巻く前に『3個』入れてみて 玉子焼きを切ると「食べ応えアップ」「お弁当にピッタリ」
フード本記事では、冷凍シュウマイを入れて食べ応えをアップさせた『玉子焼き』のレシピを紹介します。 筆者は高校生の息子のために、ほぼ毎日弁当を作っています。その弁当に毎回といっていいほど入っているのが、玉子焼き。 息子が好きなの…
冷凍食品
「冷凍食品」に関する記事一覧ページです。
冷凍食品の保存に、輪ゴムは使いません！ 2か所切るだけの裏ワザが「便利」
ライフハックチャックがついていない冷凍食品の袋は、開封した後の保管方法に悩みがちですよね。 横方向に切って開けると、輪ゴムやクリップなどで固定する必要がありますが、袋の口をきれいにまとめにくく、留め具が外れてしまうことも…。 そこで…
冷凍ポテトは揚げません 豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
フード本記事では、『冷凍ポテトの肉巻き』のレシピを紹介します。 我が家では、大人も子供も『フライドポテト』が大好き。いつでも作れるように、冷凍庫に常備してある食品の1つです。 ある日、夜ご飯を作っている時に「もう1品欲しい」と…
冷凍の枝豆、どうやって解凍してる？ もっともおいしく食べられる方法は
フードおつまみやおやつ、料理の具材として手軽に使える冷凍枝豆。家庭の冷凍庫に常備している人も多いのではないでしょうか。 一方で、自然解凍や流水解凍、電子レンジ加熱、ゆで戻しなど、どの方法で解凍すればよいのか迷うこともあります。…
旬のモモ、冷凍すると甘くなる？酸っぱくなる？ プロに『おすすめ冷凍法』を聞いた
フードコンビニエンスストアやスーパーマーケットでも見かける冷凍フルーツ。自宅でも手軽に作れますが、フルーツによって冷凍に向き不向きはあるのでしょうか。 そこで、特殊冷凍テクノロジーを提供するデイブレイク株式会社（以下、デイブレ…
白菜の上にのせて巻いたのは…スープを飲み干したくなる『白菜ロール』
フード本記事では、冷凍餃子を使って作る『ロール白菜』のレシピを紹介します。 ロール白菜というと「餡を作って白菜の葉で巻いて煮込む」と工程が多く面倒なイメージがありませんか。冷凍餃子を使うレシピなら、餡を作る手間を省けるので、ぐ…
冷凍食品と保冷剤でパンパンな冷凍庫 整理のプロが収納すると【アイディア7選】
ライフハック夏休みに入り、毎日の食事づくりに追われているという人も多いのではないでしょうか。 お昼ご飯用の冷凍食品やつくりおき、アイスなど、この時期は冷凍庫が大活躍。 今回は、整理収納アドバイザーの筆者が実際にやっている冷凍庫収納7…
使い切れないひき肉の保存、トレイのまま？移し替える？ 冷凍のプロに聞いた「正解」は…
フード肉の値段が安いタイミングで購入し、冷凍保存しておくのは鉄板の節約方法です。 特にいろいろな料理で活躍するひき肉は、「ジャンボパックで買って冷凍保存している」という人が多いかもしれませんね。 では、ひき肉を調理しやすいよう…
冷凍野菜を上手に使うと食費が下がる？ プロに聞いた使い方のコツ
フード物価高が続く中、食費を少しでも抑えたいと考えている人は多いでしょう。 そんな時に頼りになるのが、スーパーマーケットの冷凍食品コーナーに並ぶ冷凍野菜です。 「栄養が落ちそう」「保存はきくけれど生野菜には敵わない」というイメ…
「火花や発火のおそれ」 日本冷凍食品協会が『注意』を呼びかけ
フード忙しい日の食事に便利な冷凍食品ですが「袋のまま電子レンジで温めていいのか迷った」という経験がある人もいるのではないでしょうか。 実は、商品によって加熱方法は異なり、袋ごと加熱できるものもあれば、必ず外袋から取り出さなけれ…
「もう1回作って！」子供が気に入った冷凍焼きおにぎりのアレンジレシピ
フード本記事では、冷凍食品の焼きおにぎりをピザ風にアレンジするレシピを紹介します。 子供たちの朝食や小腹を満たす軽食にちょうどいい『冷凍焼きおにぎり』。 そのまま食べるのはもちろんのこと、卵スープやお茶漬けのつゆをかけるアレン…
残ったトウモロコシの冷凍、加熱してから？生のまま？ 名産地に聞いた「正解」は…
フードトウモロコシが旬のシーズンを迎えています。トウモロコシをたくさん買ったら、保存しておきたくなるかもしれません。 では、トウモロコシは冷凍保存できるのでしょうか。 日本でも有数のスイートコーンの名産地である、北海道河西郡芽…
フライパンでは作れないかも！ スーパーの鶏肉が「お店の焼鳥」に化けるワザ
フード [Sponsored]コンビニエンスストア（以下、コンビニ）の冷凍食品コーナー。近年はラインナップも充実し、日々の食事や晩酌に活用している人も多いでしょう。 そんな中、SNSや口コミを中心に注目を集めているのが『ノンフライヤー』です。 油を使…
ロールパンに冷凍グラタンを押し込んで… 焼き上がりに「店で売ってそう！」
フードパン店を訪れると、焼き立てのパンの香りに食欲をそそられ、ずらりと並んだ商品に目移りしてしまいますよね。 惣菜パンはボリュームもあるので、お腹が空いている時はつい手が伸びてしまいます。そして、気づいたらトレイが山盛りになっ…
ピーマンに詰めたのは『肉だね』じゃなくて？ 冷凍食品で作る「時短おかず」に子供が大喜び
フード子供の『苦手な野菜No.1』にあがりがちな食材の1つ、ピーマン。 そんなピーマンが苦手な筆者の子供でも、唯一喜んで食べてくれるのが、ピーマンの肉詰めです。 しかし、肉だねを作り、ピーマンに小麦粉をはたいて詰めて焼く…とい…
普通は入れない“冷凍食品”をドボン！ 味の素の味噌汁レシピが革命的だった
フード朝食や一人ご飯、弁当のおかずなど幅広く活躍してくれる『冷凍餃子』。羽根つきに焼けるものや水なしでOKのものまで、商品の種類もさまざまです。 また、焼き餃子のみならず水餃子も販売されていて、どの商品を選ぶかによっていろいろ…
「冷蔵したらおにぎりがカチカチ…」 おにぎり協会が教える！ふんわり復活させる温め方
フード作ったおにぎりを冷蔵庫で保存した場合、硬くなってしまうことがありますよね。 電子レンジで温めても、おいしい状態に戻せないことが多いのですが、どうすればおいしく温めることができるのでしょうか。 本記事では『冷蔵庫で硬くなっ…
冷凍した玉子焼き、もうスカスカにならない！ 解凍後もおいしい「調理時のコツ」【日本卵業協会】
フード『玉子焼き』はお弁当のおかずの定番ですが、やはり作るのに手間が掛かります。 「朝の忙しい時間に作っている暇なんてない！」という人もいるかもしれませんね。 では、時間がある時に、玉子焼きを作って冷凍保存することは可能なので…
レンチンよりいいかも！ 真空パックの肉や魚にピッタリの「解凍方法」とは？
フード真空パックの肉や魚などの解凍方法として推奨されているのが『流水解凍』です。 鮮度を維持しつつ短い時間で解凍できますが、より効果的に流水で解凍するにはどのような点に注意すればいいのでしょうか。 本記事では『流水解凍のコツ』…
「この発想はなかった」マンネリしがちなおにぎりの具に使ったのは…
フード朝食や小腹が減った時の軽食などにぴったりなのがおにぎり。 我が家では、毎朝ギリギリまで寝ている高校生の息子が、軽食用におにぎりを持って登校しています。 そのため、筆者はおにぎりを毎日作っているのですが、最近の悩みがご飯に…
冷凍ピラフに振りかけたのは…？ ドラマで学んだ『パエリア風』アレンジに「本当？」
フード2026年4月下旬現在、スーパーマーケットには、多種多様でおいしい冷凍食品が並んでいますよね。 筆者も、冷凍のピラフやチャーハンなどをよく購入しています。 しかし、せっかく家で食べるなら、冷凍食品のままではなく、少しアレ…
水の代わりにいれたのは？ 冷凍餃子の“濃厚”アレンジに「リピート確定」【レシピ】
フードあなたは、どのように餃子を食べるのが好きですか。 焼くのはもちろん、揚げたり、ゆでたりなど、さまざまな調理方法や味つけができますよね。 本記事では、SNSで流行中の、豆乳とラー油を使った餃子レシピを紹介。まろやかでピリ辛…
ストック必須！ 話題の『冷凍たこ焼き』を実際に食べてみたら…「家族でハマった」
フード「冷凍とは思えない」と話題の『冷凍タコ焼き』を実際に食べてみたのでレビューします。 ある日、友人から「『サミット』の冷凍タコ焼き、すごいよ」という報告を受けた、筆者。 首都圏を中心に展開するスーパーマーケット『サミットス…
冷凍コロッケを『ごはん』の上で崩して… できあがった品に「なんだコレ！」「食欲そそる」
フード疲れて帰ってきた日は、夕飯作りが面倒に感じることがあるはず。 とはいえ、「家族に温かくておいしいご飯をしっかり食べてもらいたい」「冷凍食品をそのまま出すのは少し気が引ける」と思っている人も多いでしょう。 そんな時に試して…
【フライパン1つ】冷凍から揚げに絡めるだけ！ 夕飯のマンネリを解消する簡単レシピ
フード冷凍から揚げを使って、甘酸っぱいレモンソースを絡めた『香港レモンチキン』を作る方法を紹介！ 電子レンジで温めるだけでもおいしい冷凍から揚げですが、ソースを変えるだけで、まるでお店のような一皿が完成します。 アニメや実写映…
スーパーで買ったコロッケ、ベチャッとしない温め方が？ 一口食べたら『違い』に驚いた
フード [Sponsored]新生活で「自炊を頑張ろう」と思っていても、いざ始まってみると、キッチンは狭く、調理器具や家電をいくつも置く場所がない…と困ることはあるでしょう。 さらに、忙しい日々の中では、後片づけまで含めると、手間のかかる料理はなかな…
冷凍の焼きおにぎりが化けた！ 味の素が紹介する意外なアレンジレシピ
フード冷凍庫に常備しておくと、何かと便利な冷凍焼きおにぎり。 レンチンするだけでぱぱっと食べられる手軽さはもちろんのこと、香ばしい醤油味がヤミツキになります。 撮影：エニママ 我が家でもよく購入しますが、最近中学生の息子が「ま…
熱いうちに『卵』を混ぜると？ 冷凍うどんの食べ方に「最高にウマい」「リピ確」
フード冷凍うどんは、さっとゆでたり電子レンジで温めたりするだけで食べられる便利な食材。忙しい時や疲れた時の時短メニューとして、常備している人も多いでしょう。 しかし、毎回和風だしや醤油の味だけだと飽きてしまいます。 洋風にアレ…
冷凍食品が『でき立て』に！？ 食感を劇的改善させた家電が…
漫画スーパーマーケットなどで購入できる冷凍食品やお惣菜は手軽な反面、でき立てと比べると食感が物足りないと感じる人は多いでしょう。 しかし2026年2月11日現在、そんな悩みを解決してくれる家電が注目を集めているようです。 漫…
冷凍餃子をそのまま投入！ 企業がすすめるアレンジレシピに「もうおかわりないの？」
フード味の素冷凍食品株式会社（以下、味の素）が紹介する、冷凍餃子のおいしそうなアレンジレシピを紹介します。 これまではパッケージの表示通りに焼いて食べていましたが、ある時ふと、焼く以外の調理方法でも食べられるのかが気になり、試…