冷凍ポテトを電子レンジで揚げたての味にするには？ コツに「今まで諦めていた」「絶対試す」
ライフスタイル朝食やおやつにちょうどいい、冷凍のハッシュドポテト。 電子レンジで解凍するタイプの商品だと、すぐに食べられて手軽ですが、揚げたてのカリッとした食感は味わえないですよね。 現役シェフとして働く麦ライス（@HG7654321…
冷凍食品
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冷凍肉、ドリップが出ないよう解凍するには？ 販売店の助言「冷蔵庫で…」
ライフスタイル使い切れなかった肉や、買いだめした肉を冷凍保存することがありますよね。 では、肉を冷凍する際は、どのような工夫をすれば、解凍・調理しやすくなるのでしょうか。 本記事では米沢牛・山形牛専門の販売サイト『さがえ精肉』を運営す…
知らない人は多い？ テーブルマークに聞いた！冷凍うどんに入っている『思わぬ食材』とは？
ライフスタイル小腹が空いた時にぱぱっと簡単に調理できる、冷凍うどん。人気の冷凍食品で、冷凍庫に常備している人は多いでしょう。 この冷凍うどんに「タピオカが入っている」という話を聞いたことはありませんか。 『カトキチ』ブランドの冷凍うど…
冷凍うどんは自然解凍してもいい？ テーブルマークの回答に「そうなんだ」
ライフスタイルあなたは冷凍うどんを調理する時、どのように行っていますか。 沸騰させたお湯の中に凍ったまま冷凍うどんを入れるか、電子レンジで加熱する人が多いでしょう。 ほかの冷凍食品では、自然解凍や流水解凍といった方法を使えることがあり…
冷凍の鮭をフライパンで焼く方法 『大さじ１杯』入れるだけで…「解凍いらずでラク」
ライフスタイル焼くだけで、おいしく食べられる『鮭の切り身』は、食卓の強い味方です。 スーパーマーケット（以下、スーパー）やふるさと納税などで、鮭の切り身をまとめて購入し、冷凍庫に保存している人もいるでしょう。 冷凍された鮭の切り身を調…
まだ引きちぎってる？ 冷凍グラタンのフィルムは…「早く調べればよかった」
ライフスタイルとろりとした濃厚な味わいが楽しめる、冷凍のグラタンやドリア。軽いランチにもピッタリですよね。 電子レンジで加熱するだけで手軽に作れるのが魅力で、家にもストックしてあるお気に入りの冷凍食品の人も多いでしょう。 とても頼りに…
アルミホイルの上にから揚げを？ 味の素の提案に「もっと早く知りたかった」
ライフスタイル時短やお弁当の具材としても役立つ冷凍食品。中でも、から揚げは定番の商品でしょう。 筆者も冷凍のから揚げをよく食べるのですが、電子レンジで温めると、衣がフニャフニャになり、食感が微妙になることが悩みでした。 「冷凍食品でも…
揚げ調理済の冷凍食品、家でも揚げた方がおいしい？ ニチレイフーズの回答「もう一度揚げると…」
ライフスタイル揚げ調理済の冷凍食品は、電子レンジで温めるだけで食べられます。 時間がない時に重宝しますが、電子レンジでの加熱だけだと揚げ物ならではの『パリッと感』に物足りなさを感じるかもしれません。 では、揚げ調理済の冷凍食品を、電子…
「コンニャクを冷凍すると…」 メーカーが食べ方をアドバイス！
ライフスタイル食材を長期保存するため、購入後は冷凍庫に入れている人は多いでしょう。 しかし、中には冷凍保存に向いていない食材もあります。では、コンニャクは冷凍保存できるのでしょうか。 コンニャク、白滝などを製造している株式会社関越物産…
「冷凍しない方がいい野菜は…」 農水省が教える！保存のコツ
ライフスタイル忙しい時や遅く帰ってきた時は、食事を作るのが面倒ですよね。特に野菜をカットする工程は手間がかかるもの。 では、野菜をあらかじめカットして冷凍保存してもいいのでしょうか。 本記事では、カットした生野菜の冷凍保存について紹介…
冷凍食品の肉が赤い 企業が解説する原因がこちら
ライフスタイル種類が豊富で、お弁当や食卓のおかずに重宝する『冷凍食品』。 しっかり温めたはずの肉の内側が赤いままで、「食べても大丈夫？」と不安になったことがある人もいるのではないでしょうか。 温めた肉が赤くなる原因や加熱不足かどうかの…
開封後の冷凍食品 どう保存すべき？ メーカーが教える正解に「今すぐ変えます」
ライフスタイル手軽に使える上に長期間の保存が魅力の『冷凍食品』。 「お弁当のおかず用に…」と、冷凍庫に常にストックしている人も多いのではないでしょうか。 冷凍食品で気になるのが、開封後の取り扱いについてです。 おいしく安全に食べるため…
開栓後のポッカレモン、賞味期限は？ 使い切れない場合は「こうする！」
ライフスタイル調理やお菓子作りに使う、レモン果汁。ポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）の『ポッカレモン100』は、レモンを切ったり、絞ったりする手間が不要なので、なにかと便利ですよね。 レモンの風…
レンジで『豚バラとエノキの肉汁つけうどん』 「助かる」「おかわりの嵐です」
ライフスタイルストックしておけば、いつでも簡単に食べられる、冷凍うどん。 そんな冷凍うどんを使った、つけうどんのレシピが話題になりました。 電子レンジでできる『豚バラとエノキの肉汁つけうどん』 まいのごはん。（maino_gohan…
たらこパスタを完食して気付いたことが？ 写真に「今日イチ笑った」
トレンド「ソースをかけ忘れた」「ネギを入れ忘れた」など、料理を食べた後で薬味や調味料の入れ忘れに気付き、もったいないことをしたような気持ちになったことはないでしょうか。 コンドリア水戸（@mitoconcon）さんがXに投稿にし…
冷凍食品は出したらすぐに温めるべき？ 上手に解凍するコツに「これまで間違えてた」
ライフスタイル電子レンジで温めるだけで食べられる冷凍食品。しかし手軽といえど、「その温める工程が意外と難しい…」と感じている人も多いですよね。 いったいどうすれば、「加熱しすぎてしまう」「温めムラができる」といった悩みを解決し、上手に…
シーフードミックスを塩水で解凍すると？ メリットに「絶対こっち」「全然違う」
ライフスタイル下ごしらえなしで使える『シーフードミックス』。調理の時短に便利ですが、「火を通すと身が縮んでしまって味がいまいち…」と感じた経験はありませんか。 使う前のひと手間で、シーフードミックスが格段においしくなる裏技があるそうで…
冷凍食品に霜が付いていたら… やるべきひと手間に「知っておくべき」「家族に教える」
ライフスタイル「買ったのを忘れてた！」と、冷凍室の奥からずいぶん前に買った冷凍食品が出て来たことはありませんか。 揚げ物の冷凍食品に霜が付いてしまっている場合、そのまま調理しても大丈夫なのか気になります。 冷凍食品を数多く取り扱ってい…
冷凍食品に霜がびっしり、コレって問題ないの？ 企業の説明に「そういうことか！」
ライフスタイル冷凍食品を取り出した時に付いている『霜』。なぜ霜が付いてしまうのか、品質の問題はないのかと疑問に感じたことはありませんか。 対策次第では冷凍食品への霜の付着を防げるそうです。 冷凍食品をはじめとした加工食品の製造・販売を…
弁当用のおかずを詰めずに？ ひらめきに「コレは最高」「やってみたい」
ライフスタイル普段は手間のかかる料理でも、加熱するだけでお弁当に詰められる、冷凍食品。 スーパーマーケットの冷凍食品コーナーに行くと、お弁当用の商品がバリエーション豊富に並んでるので、いろいろな種類を試してみたくなりますよね。 冷凍食…
冷凍めん、保存時に注意することは？ 冷凍めん協会の呼びかけに「知れてよかった」
ライフスタイル暑い季節こそ、麺類を食べる機会が増えるでしょう。 生麺やチルドなどさまざまな種類が販売されている中、冷凍保存ができて便利なのが、冷凍麺です。 冷凍麺をおいしく味わうためには、正しく保存することが重要。保存の際の注意点を、…
ヒレカツ丼がこんな簡単に作れるとは… 冷食を活用した時短レシピ
ライフスタイルもう一品増やしたい時や、お弁当のおかずに便利な冷凍食品。 特にアレンジなどはせず食べることが多いと思いますが、実は一手間加えるだけで、本格的な料理が作れることを知っていますか。 こちらの記事では、ニチレイフーズ公式アカウ…
冷凍食品に付いた霜 食べても大丈夫？ 企業の回答に「覚えておく」
ライフスタイル冷凍庫に入れておいた冷凍食品を見た時、表面に霜がびっしり付いていて驚いたことはありませんか。 なぜあのような霜が付いてしまうのか、冷凍食品を取り扱う企業の回答を参考にしてみてください。 冷凍食品に付着した霜の正体 冷凍食…
「おすすめしていません」 冷凍食品、解凍時の注意点に「改めます…」
ライフスタイル冷凍食品は、忙しい生活を送るなかで欠かせない存在です。 見栄えがよくおいしい商品も多いので、「今日はどれを食べようか」と楽しみながら選ぶ人も多いのではないでしょうか。 迷った末に「やっぱり別のものが食べたい」と思った時、…
冷凍エビがぷりぷりに解凍できた！ ひと手間に「知れてよかった」「これは有益」
ライフスタイル冷凍エビはいつでも手軽に使えるのが魅力の食材。 一方で「解凍するとパサついてしまう…」と悩む人も多いのではないでしょうか。しかし少しのコツを意識して解凍するだけで、ぷりぷりに仕上がります。 イオンのプライベートブランド『…
冷凍コロッケの油処理が面倒なら？ 効率的な調理法に「次からコレ」
ライフスタイル食卓の救世主・冷凍コロッケ。毎日のおかずやお弁当で大活躍ですが、揚げる手間や油の処理に悩むことも少なくありません。そんな時には、油処理不要でできる方法を試してみてください。 油処理不要で冷凍コロッケを仕上げる方法 揚げる…
冷凍シュウマイに絡めたら激うま！ 簡単調理に「今晩作ってみる」
ライフスタイル冷凍食品のシュウマイは、忙しい日の夕食に大活躍。そんな冷凍シュウマイの魅力をさらに引き出すアレンジレシピを、味の素冷凍食品の公式サイトが紹介しています。 そこで本記事では、冷凍シュウマイのアレンジレシピを実際に作ってみま…
業務スーパーの冷凍ポテト 笑っているけど『裏の顔』にヒェッ！
トレンドトースターで加熱したり、油で揚げたりするだけで手軽に食べられる『冷凍ポテト』。 子供が喜ぶような、人気のキャラクターなど、かわいらしい形をしたものが多く売られています。 @ywrktufさんは、手頃な価格でオリジナル商品…
「大人だから…」 冷凍グラタンを４つ食べた結果に「ヤバ！」「こんなん見たことない」
トレンド幼い頃に、一度はこんなことを考えた経験はありませんか。「好きなものを、好きなだけ食べてみたい」と…！ 子供の頃は、親が健康や家計を考えて、食事の管理をしてくれるものですが、大人になって自立をすれば、管理をするのは自分自身…
「ぜひやってみて」 冷凍フルーツの使い方に「まったく思い付かなかった」
ライフスタイル使い勝手がいい冷凍フルーツは、家庭の冷蔵庫に常備しておきたいものの１つ。 皮をむく手間もなく、ヨーグルトなどにサッと足せて便利ですよね。 栄養不足が気になる時はもちろん、味と見た目をグレードアップしたい時にも活躍するでし…