子供が「明日もこれがいい!」 ふわふわ卵の簡単天津飯の作り方
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撮影:エニママ

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- 出典
- 味の素株式会社
grape [グレイプ] lifestyle
天津飯を作ろうとした時、意外と工程が多くて面倒に感じる人も多いのではないでしょうか。
筆者もその1人で、家族全員天津飯が好きなのですが、なかなか作る気になれませんでした。
いい方法はないかと探していたら、驚くほど簡単に作れるレシピを発見。
味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『カンタン天津飯』です。
『カンタン天津飯』の作り方
卵、カニ風味かまぼこ、『Cook Do 香味ペースト』を混ぜて焼くだけ。
甘酢あんを作らないので、時短にもなり忙しい時でも簡単に作れますよ!
材料はこちらです。
材料
【材料(1人分)】
・卵 2個
・カニ風味かまぼこ 2本(15g)
・『Cook Do 香味ペースト』 3cm(2g)
・温かいご飯 200g
・『AJINOMOTO サラダ油』 大さじ1杯
1.材料と調味料をボウルでよく混ぜる
まず、カニ風味かまぼこを、細かくほぐしましょう。
撮影:エニママ
ボウルに卵を割り入れ、カニ風味かまぼこと『Cook Do 香味ペースト』も加えてよく混ぜます。
撮影:エニママ
2.フライパンで半熟状態に焼く
フライパンを熱し、混ぜた卵液を流し入れます。
撮影:エニママ
全体を大きく混ぜ、半熟状態になったら火を止めてください。
撮影:エニママ
器に盛った温かいご飯の上にのせたら完成です!
撮影:エニママ
コクもうまみもバッチリ!
食べてみると、『Cook Do 香味ペースト』の旨みとコクがしっかり感じられて、とてもおいしいです。
甘酢あんがなくても、大満足できるレシピだと感じました。
休日の昼食に作ってみると、子供は「明日も天津飯がいい!」と大喜び。
混ぜて焼くだけで簡単にできるので、ぜひ作ってみてください。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]