『チキンラーメン』×焼き鳥缶で作る　ふわとろ親子丼風の簡単レシピ

発売以来、多くの人に愛される世界初のインスタントラーメン、『チキンラーメン』。

お湯かけ３分、煮込んで１分で調理できるので、忙しい日でもすぐ食べられて嬉しいですよね。

販売元である、日清食品株式会社のウェブサイトでは、『チキンラーメン』のさまざまなアレンジレシピが紹介されています。

その中から特に気になった『神速！簡単焼き鳥缶のふわとろ親子丼風チキラー』を試してみました！

『神速！簡単焼き鳥缶のふわとろ親子丼風チキラー』の作り方

用意する材料は以下の通りです。

焼き鳥の缶詰はタレ味を選ぶのがポイントです。タレの甘辛い風味が『チキンラーメン』の鶏がらスープと合わさることで、親子丼らしいコクのある味わいに仕上がります。塩味の缶詰だとスープの風味が変わるため、レシピ通りタレ味を用意しておきましょう。

玉ねぎとスープを先に仕上げる

まず、鍋に水を入れて沸騰させ、薄切りにしたタマネギに火が通り始めるまで、１分ほど中火で加熱します。

玉ねぎは薄切りにすることで、１分という短い加熱時間でもしっかりと火が通ります。透明感が出てしんなりしてきたら、次の工程に進むタイミングです。厚切りにすると火が通りにくく、食感が硬く残ることがあるので注意してください。

『チキンラーメン』とタレ味の焼き鳥の缶詰を入れて、麺を軽くほぐして１分ほど加熱してください。

麺を入れたら、箸でやさしくほぐしながら加熱します。ほぐしすぎると麺が細かくなってしまうため、大きなかたまりを崩す程度で十分です。焼き鳥缶は汁ごと加えると、タレの旨みがスープ全体に行き渡ります。

卵を流し入れてふわとろに仕上げる

『チキンラーメン』に火が通ったら、中火のまま溶き卵を流し入れましょう。卵が固まったら火からおろします。

卵は鍋全体に細く回しかけるように流し入れると、ふわっとした仕上がりになります。火を入れすぎると卵が硬くなってしまうため、表面が半熟程度で固まってきたら素早く火からおろすのが、「ふわとろ」に仕上げるコツです。

器に盛りつけて三つ葉をのせたら完成！鶏ガラスープの香りがしてきておいしそうです。

食べてみると、『チキンラーメン』の鶏がらスープのうまみに焼き鳥缶のタレの味が加わり、より一層うまみたっぷりに仕上がっています。

卵のまろやかさも相まって、身体が温まるおいしさです。焼き鳥とタマネギが入ってボリューム満点なので、これだけで満足でした！

親子丼というと、鶏肉を切ったり、調味料を計ったりしなければなりませんが、缶詰を使うのでとても手軽。

親子丼が好きな人にも、『チキンラーメン』が好きな人にもおすすめですよ！

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]