【簡単レシピ】アボカド×お茶づけ海苔が“ご飯泥棒”に！ 5分で作れる新感覚おかず
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撮影：grape編集部
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クリーミーで濃厚な味わいが特徴の、アボカド。
日本では10月下旬～1月に旬を迎え、新鮮でおいしいアボカドが流通します。
2025年11月下旬のある日、筆者がスーパーマーケットを訪れると、手頃な価格で売られているアボカドを発見しました。
いつも、アボカドは、カットして醤油をかけるという食べ方をしている、筆者。
いつもとは違う味わいを試そうと、自宅にあった株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』で一品作ってみることにしました。
アボカド×お茶づけ海苔のアレンジレシピ
アボカド以外には、『お茶づけ海苔』と相性がよさそうなワカメを使いましたよ。
材料と分量はこちらです。
材料
【材料】
・『お茶づけ海苔』 1袋
・アボカド 2個
・乾燥ワカメ 2g
1.食材の下準備をする
まず、アボカドを1cm程度の角切りにして、ボウルに入れます。
撮影：grape編集部
ワカメは水に浸けて戻しておきましょう。
撮影：grape編集部
2.材料を混ぜる
一口大にカットしたワカメをボウルに加え、『お茶づけ海苔』を振りかけてください。
撮影：grape編集部
よく混ぜて、皿に盛りつけたら、でき上がり！
撮影：grape編集部
実食！アボカドとお茶づけ海苔の相性は？
味つけは『お茶づけ海苔』だけという、とてもシンプルな一品。
アボカドとワカメという組み合わせの料理は初めてなので、ワクワクしながら、口に運ぶと…。
撮影：grape編集部
アボカドの濃厚さと、『お茶づけ海苔』のさっぱりとした味つけが相性抜群！
ワカメのコリコリとした食感がアクセントになり、新感覚の料理になっていました。
お酒のアテとして食べるつもりだったものの、「白米と合いそう！」と思い、急遽おかずとして味わうことにした、筆者。
どんどん箸が進み、ご飯をおかわりしてしまいましたよ！
たった3つの食材で5分程度で作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
おいしいアボカドが出回る時期にぴったりな一品に、きっとハマってしまうでしょう。
[文・構成／grape編集部]