切り餅と水だけ！ レンジ2分で作る『JA全農』直伝の餅おやつ
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お腹が空くとつい手を伸ばしたくなる、おやつ。
ポテトチップスやチョコレートなど、市販のものもおいしいですが、たまには「自分で作りたい」と思うことがあるでしょう。
しかし、手間を考えるとおっくうに感じるもの。全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の米穀部のXアカウント（@noricenolife17）は、正月に活躍するあの食材を使った、『２分でできる』手作りおやつを紹介しました！
切り餅を電子レンジで温めたら？
「学校も冬休みに突入して、数時間おきにお腹が空くようなので…」
そんな冒頭文を添えて、JA全農が投稿したのは、餅を使ったおやつの作り方！
必要な食材は切り餅だけです。まずは耐熱皿に切り餅と水を入れて、ラップをせずに４０秒ほど電子レンジで温めましょう。
ラップをしないのがポイントで、水分を適度に飛ばしながら加熱することで、餅の表面がべたつかずに仕上がります。加熱しすぎると餅が皿にくっついてしまうことがあるので、４０秒を目安に様子を見ながら温めてみてください。
温め終えた後は、水をよく切ってください。
水をしっかり切ることで、かつお節や醤油がなじみやすくなります。水が残ったままだと味が薄まってしまうので、軽く皿を傾けてしっかり切るのがよいですよ。
最後にかつお節をふりかけて、醤油をまわせば『餅おやつ』があっという間にでき上がり！
かつお節と醤油で仕上げる「磯辺風」の味わい
かつお節の香ばしさと醤油の塩気が、もちもちとした餅によく絡みます。電子レンジから取り出したばかりの餅は柔らかく伸びがよく、かつお節がふんわりとまとわりつくような食感が楽しめるでしょう。
醤油のかわりにめんつゆを使うと、甘みが加わって子どもにも食べやすい味になります。ただし、めんつゆは醤油より塩分が穏やかな分、やや水っぽく仕上がることがあるので、かける量は少量から調整するのがよいですよ。
レシピを見て「えっ、これだけ？」と思った人もいるでしょう。
しかし、これだけでおいしい『餅おやつ』が作れるなら、試さない手はないですよね。
新年の訪れが迫り、ソワソワし始める人もいるであろう、２０２４年１２月２７日現在。
正月が来る前にあらかじめ餅を大量に買いだめして、『餅おやつ』を作る準備を始めてみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]