アレルギーのあるお子さんでも食べられる！簡単米粉スイーツのレシピを紹介
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野鳥がお花見中？ 愛好家がとらえた『冬の1枚』に「素敵」の声野鳥撮影歴約15年の愛好家、yoshiki（@yoshiki62603307）さんが、『日本で一番小さな野鳥』として知られ、平地では冬に姿を見せる『キクイタダキ』を、広島市の公園で撮影。寒い時期に咲く『サザンカ』とのツーショットに、Xで絶賛の声が寄せられました。
今まで使ったことのない『歯磨き粉』を使った結果… 娘が取った”予想外”の行動に、パパ驚き普段の生活において、「なんでこれが、こんなところにあるの…」という経験をしたことはありませんか。例えば、「使った覚えのないドライヤーが床に転げ落ちていた」など…。いざそんな『現場』を目撃したら、「どうして…」と困惑してしまいますよね。
お菓子を家で作るのって、結構大変そうですよね。
お菓子は分量や時間をきちんとはからないと失敗してしまうこともあったり…。
そんな方に嬉しい、簡単に作れる米粉マフィンの作り方を無添加好きのきなりさんが紹介しています。このレシピは、フォロワーさんから教えてもらったレシピなのだそうです。
今回ご紹介するレシピは小麦粉や卵、乳製品を使っていないのでアレルギーのあるお子さんでも食べられます。
とっても簡単なので、お子さんと一緒に作るのも楽しそうですね。
材料（６個分）：
・米粉１６０g
・砂糖６０g
・ハチミツ１０g
・ベーキングパウダー（アルミフリー）１０g
・米油５０g
・豆乳（無調整豆乳）１６０g
作り方：
１．ボウルに材料を全て入れて、混ぜて、型に流す。
２．１８０度のオーブンで２０～４０分焼く。
３．竹串などでマフィンを刺してなにもつかなければ完成。
詳しい作り方は、ぜひ投稿をご覧ください。
※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。
混ぜるのに５分、焼くのに２０分かかるそうなので、合計でも２５分で完成ですね。焼いている間は特にやることもないので、実際の作業時間は５分程度です。これは簡単！
きなりさんもお料理やお菓子作りはあまり得意ではないそうですが、これなら「簡単にできた！」と紹介しています。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ぜひみなさんもお試しください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]