アレルギーのあるお子さんでも食べられる！簡単米粉スイーツのレシピを紹介
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高校生がとらえた『すばる』 冬の幻想的な1枚に「たまらない…」東京都立立川高校天文気象部（@tamc_net）の部員が2025年11月26日、地球からおよそ440万光年先に位置する『プレアデス星団』の撮影に成功。『すばる』の和名で知られる、幻想的な冬の天体の写真をXで公開すると、多くの人の視線を釘づけにしました。 <p>古くから『すばる』の名で親しまれる天体を収めた幻想的な1枚が…こちらです。
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お菓子を家で作るのって、結構大変そうですよね。
お菓子は分量や時間をきちんとはからないと失敗してしまうこともあったり…。
そんな方に嬉しい、簡単に作れる米粉マフィンの作り方を無添加好きのきなりさんが紹介しています。このレシピは、フォロワーさんから教えてもらったレシピなのだそうです。
今回ご紹介するレシピは小麦粉や卵、乳製品を使っていないのでアレルギーのあるお子さんでも食べられます。
とっても簡単なので、お子さんと一緒に作るのも楽しそうですね。
材料（６個分）：
・米粉１６０g
・砂糖６０g
・ハチミツ１０g
・ベーキングパウダー（アルミフリー）１０g
・米油５０g
・豆乳（無調整豆乳）１６０g
作り方：
１．ボウルに材料を全て入れて、混ぜて、型に流す。
２．１８０度のオーブンで２０～４０分焼く。
３．竹串などでマフィンを刺してなにもつかなければ完成。
詳しい作り方は、ぜひ投稿をご覧ください。
※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。
混ぜるのに５分、焼くのに２０分かかるそうなので、合計でも２５分で完成ですね。焼いている間は特にやることもないので、実際の作業時間は５分程度です。これは簡単！
きなりさんもお料理やお菓子作りはあまり得意ではないそうですが、これなら「簡単にできた！」と紹介しています。
材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ。ぜひみなさんもお試しください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]