材料：
・豚ひき肉 ２００g
・木綿豆腐　１／２丁
・卵　１個
・市販のキャベツの千切り　１／２袋
・あぶらあげ　３枚
・中濃ソース　大さじ１
・塩　適量
・こしょう　適量
・オリーブオイル　フライパンに１cm程度
・ケチャップ　大さじ３
・中濃ソース　大さじ２
・しょうゆ　大さじ１

作り方：
１．豆腐をしっかり水切りする。

２．あぶらあげは湯通しし、半分に切って裏返す。

３．豚ひき肉、木綿豆腐、卵、キャベツ、中濃ソース、塩、こしょうをボウルに入れて、粘りけが出るまでよく混ぜる。

４．あぶらあげに、３を詰める。

５．ケチャップ、中濃ソース、しょうゆでソースを作る。

６．フライパンにオリーブオイルを１cm程度入れ、１７０度に熱したら、４のあぶらあげの口を裏にして焼き、こんがりと焦げ目がついたら裏返す。

７．裏側もきつね色になったら、取り出して油を切る。

８．器に盛り、ソースをかけて完成。