箸が止まらない 切って混ぜて寝かせるだけの『悪魔のニラネギ』を作ってみました！ By - エニママ 公開：2021-02-28 更新：2021-02-28 Share Tweet LINE コメント 『おうち時間』に、家飲みを楽しんでいるという方も多いのではないでしょうか。特に、週末は、ゆっくりとお酒を飲みながら１週間の疲れを癒やしたいものです。 そんな方にピッタリの『悪魔のニラネギ』のレシピを紹介します。 翌日に出かけなくてよい週末にこそ、ニンニクとニラ、ネギの究極の組み合わせをたっぷり味わってください。 材料： ・ニラ １束 ・長ネギ １／２本 ・黒こしょう お好み ・チューブのニンニク 約２cm ・塩 小さじ２／３ ・レモン汁 大さじ１ ・ほんだし 小さじ１ ・ごま油 大さじ１ ・味の素 小さじ１／３ ・黒こしょう 適量 作り方： １．ニラはよく洗い、根の部分を少しだけ切り、４～５CM程度に切って水気を切る。 ２．ニラの根の部分は縦に半分に切って食べやすくする。 ３．長ネギを洗って４～５cmに切り、さらに半分に切って白い部分を縦５mm程度に切り、水気を切る。 ４．長ネギの芯の部分を縦に切る。 ５．ボウルに調味料を入れて混ぜる。 ６．５にニラと長ネギを加えて、よくあえる。 ７．タッパーに移し、一晩寝かせれば完成。 ※写真は工程４ ※写真は工程５ 翌日になると、ニラと長ネギがしっとりして、タレとよくなじみます。 すぐに食べたくても我慢して、一晩寝かせた方が断然おいしいです。 ニラの甘さと長ネギの辛みがごま油とニンニクの風味とよく合い、お酒が進むこと間違いありませんよ！ [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] Share Tweet LINE コメント
『おうち時間』に、家飲みを楽しんでいるという方も多いのではないでしょうか。特に、週末は、ゆっくりとお酒を飲みながら１週間の疲れを癒やしたいものです。
そんな方にピッタリの『悪魔のニラネギ』のレシピを紹介します。
翌日に出かけなくてよい週末にこそ、ニンニクとニラ、ネギの究極の組み合わせをたっぷり味わってください。
材料：
・ニラ １束
・長ネギ １／２本
・黒こしょう お好み
・チューブのニンニク 約２cm
・塩 小さじ２／３
・レモン汁 大さじ１
・ほんだし 小さじ１
・ごま油 大さじ１
・味の素 小さじ１／３
・黒こしょう 適量
作り方：
１．ニラはよく洗い、根の部分を少しだけ切り、４～５CM程度に切って水気を切る。
２．ニラの根の部分は縦に半分に切って食べやすくする。
３．長ネギを洗って４～５cmに切り、さらに半分に切って白い部分を縦５mm程度に切り、水気を切る。
４．長ネギの芯の部分を縦に切る。
５．ボウルに調味料を入れて混ぜる。
６．５にニラと長ネギを加えて、よくあえる。
７．タッパーに移し、一晩寝かせれば完成。
※写真は工程４
※写真は工程５
翌日になると、ニラと長ネギがしっとりして、タレとよくなじみます。
すぐに食べたくても我慢して、一晩寝かせた方が断然おいしいです。
ニラの甘さと長ネギの辛みがごま油とニンニクの風味とよく合い、お酒が進むこと間違いありませんよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]