ひな祭りに映える かまぼこ飾り切りの作り方 紅白2色で華やかに
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
100均の『アーチ型スタンド』を食器横に設置 便利な「じゃない使い方」【3選】本記事では、100円ショップ『ダイソー』で購入した『アーチ型デスク収納スタンド（以下、デスク収納スタンド）』の活用法を3つご紹介します。
透明の計量カップ、こうなったら買い替え時！ メーカーに『劣化のサイン』を聞いたプラスチック製の計量カップが白く曇ってしまう原因を解説！表面の傷や熱・柑橘類による樹脂の劣化といった理由から、買い替えの目安となるヒビ割れや変色のサイン、長持ちさせるための正しいお手入れ・保管のコツまで分かりやすくご紹介します。
かまぼこの飾り切りは数々あれど、ひな祭りにピッタリのかわいい飾り切りを紹介します。
お弁当やパーティーにもピッタリで、彩を添える一品になるはず！
材料：
・かまぼこ 紅白各１本
・リーフレタス、茹でた絹さやなど お好みで
かまぼこ（白）の切り方
作り方（かまぼこ白）：
１．板から切り離し、厚めに切る。
２．切り落とさないように注意し、中心に切り込みを入れる。
厚みがあるほど切り込みがしっかり開き、紅のかまぼこを挟みやすくなります。薄く切りすぎると切り込みを入れる際に割れやすいので、余裕を持った厚さにするのがポイントです。
かまぼこ（紅）の巻き方と仕上げ
作り方（かまぼこ紅）：
１．板から切り離し、極薄切りに切る。
２．洗って小さくカットしたリーフレタスを端に入れる。お弁当の場合は、茹でた絹さやを小さく切ったものがおすすめ。
３．薄切りにしたかまぼこ２枚をくるくるまるめ、かまぼこ（白）の切り込みに挟む。
紅のかまぼこは、できるだけ均一な厚さに切るときれいな丸みが出ます。まるめたときに端がほつれるようであれば、切り込みに差し込む前に形を整えてから挟むとスムーズです。
かまぼこ（紅）をいかに薄く切るかが、きれいに作るポイントです。
２枚をまるめるのが難しい場合、１枚から挑戦してみましょう。また、かまぼこ（白）に挟む際、飛び出てしまう場合は、かまぼこ（紅）の下の部分を切り落として挟むと簡単です。
絹さやを使う場合は、茹でてから冷ましてカットすると鮮やかな緑色が映え、より華やかな仕上がりになります。リーフレタスと絹さや、どちらも紅白のかまぼこに色のアクセントを加えてくれるので、好みや場面に合わせて選んでみてください。
慣れれば簡単な飾り切りで、テクニックも不要。
板わさにして食べるなら、リーフレタスをわさびにしてもいいかもしれませんね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]