ライフハック

お菓子作りを始めたばかりの人にとって、卵の白身と黄身を分ける作業は難しい工程の１つではないでしょうか。 丁寧に分けたつもりでも、殻が入ってしまったり黄身が崩れてしまったりと、思わぬ失敗につながることがあります。 いい方法…

リンゴは、切ってから時間が経過すると、表面が変色してしまうもの。 食べても問題ありませんが、見た目が気になる人も多いでしょう。 そこで本記事では、リンゴの変色を防ぐ方法について、人気インスタグラマーのさき（saki_ra…

冷蔵庫の中に入れていた野菜が、いつの間にか傷んでしまっていた経験はありませんか。 保存の工夫を知るだけで、野菜の鮮度をぐんと長持ちさせられるそうです。 当記事では、ママのための家事ハックを発信しているさき（saki_ra…

イタリア料理でありながら、日本の食卓にも欠かせないメニューになっている、パスタ。 自宅で作った際に、パスタがくっ付いたり、鍋のお湯が吹きこぼれたりといった経験はありませんか。 パスタをゆでる際の、温度や水分の管理は難しく…

お店で食べるサラダや冷やし中華に入っている『キュウリの千切り』を見て、「ふわふわだなぁ」と感じたことはないでしょうか。 仕上がりによって味が大きく変わるわけではありませんが、盛り付けた時の雰囲気、食感は大きく変わります。…

暑い季節になると、冷たい飲み物が欠かせません。 なかには『ペットボトル飲料をそのまま冷凍庫で凍らせて持ち歩いている』という人も多いのではないでしょうか。 しかし、実はこの『ペットボトルを凍らせる』行為には、思わぬリスクが…

ご飯を炊く際、安定して好みのかたさに炊けないという人もいるでしょう。 本記事では、炊飯器など多くの家電を取り扱っている三菱電機株式会社（以下、三菱電機）の公式サイトを参考に、お米をうまく炊くコツをご紹介します。 お米も水…

ウインナーは、お弁当のおかずやおつまみにぴったりの食材です。調理する時、「なんとなくフライパンで焼いている」という人も多いのではないでしょうか。 いくつかポイントを押さえるだけで、いつものウインナーが驚くほどジューシーで…

具だくさんで手軽に作れる『鍋料理』は、冬に限らず季節を問わず楽しめる定番メニューです。 手がかからないのは魅力ですが、具材を切る作業が面倒だと思う人は多いのではないでしょうか。 Instagramで家事の裏技を発信してい…

ハンバーグはジューシーな肉汁がおいしさのポイント。 しかし、できあがったハンバーグを食べるとパサついていることはありませんか。 本記事では、家事の裏技を発信しているさき（saki_rakukaji）さんのInstagra…

料理中に「ネギが切りにくい」と感じたことはありませんか。 長ネギや青ネギの切りにくさは、ちょっとした工夫でぐっとラクになります。 Instagramで家事の裏技を発信しているさき（saki_rakukaji）さんの投稿か…

キャベツは１年を通して手に入りやすく、サラダや炒めもの、煮込み料理など幅広く使える万能野菜です。 しかし、「買ったばかりなのにすぐしなびてしまう」「料理してもなんだか味がぼんやりする」と思ったことはありませんか。 実はキ…

マグカップに粉を入れお湯を注ぐだけで完成する、粉末のコーンスープ。 寒い時期の食事や小腹が空いた時に重宝しますよね。 いざという時に役立つので、たくさん購入しストックしている人も多いでしょう。 余ったコーンスープの活用術…

グラスに注がれた黄金色の液体と白く輝くクリーミーな泡は、ビール愛好家にとってたまらない光景です。 しかし、しばらくすると泡は徐々に消えていき、少しさびしい姿に変わってしまいます。 そのような時は、さき（saki_raku…

納豆をご飯と一緒に食べると、納豆のネバネバがご飯茶わんにも付いてしまうもの。食器洗いがおっくうだと感じる人も多いでしょう。 そのような人におすすめなのが、さき（saki_rakukaji）さんがInstagramで紹介し…

料理の具材や添えものなど、さまざまな使い方ができる『ブロッコリー』。いつの間にか変色してしまうことに、悩む人もいるのではないでしょうか。 Azu（azu_home.0818）さんがInstagramで紹介している方法で保…

４月末から５月初めにかけて休日が続く、ゴールデンウイーク。 外に出かけたり、運動をしたりすると、少し汗ばむ気温の日が増えてくる時期ですよね。 暖かい陽気の中で冷たい缶飲料を飲むと、より一層おいしく感じられるでしょう。 『…

とろりとした濃厚な味わいが楽しめる、冷凍のグラタンやドリア。軽いランチにもピッタリですよね。 電子レンジで加熱するだけで手軽に作れるのが魅力で、家にもストックしてあるお気に入りの冷凍食品の人も多いでしょう。 とても頼りに…

和食の具材として重宝する食材、『ヒジキ』。しかし、戻す時に「ざるの目にヒジキが挟まって扱いにくい」と感じたことはありませんか。 実は、戻し方と水切りの手順を少し変えるだけで、ストレスがぐっと減るそうです。 本記事では、I…

サンドイッチの定番具材といえば、たまごサンドを思い浮かべる人も多いでしょう。 ゆでたまごをつぶしてマヨネーズで和えたたまごフィリングは、ボリュームたっぷりで満足感があり、家庭で作ることも多い人気メニューです。 しかし、作…

柔らかい容器に入ったマヨネーズを最後まで使い切るために、遠心力を使ってブンブンと振っている人も多いでしょう。 しかし、容器の角などに、少しマヨネーズが残ってしまいませんか。できれば無駄なく最後まで使い切りたいですよね。 …

シイタケは、料理用やだし用と多様な使い道がある、日本人には昔からなじみ深い食材です。 万能な食材のシイタケですが、乾燥シイタケは「水で戻す作業が面倒」という人もいるでしょう。 そんな面倒な作業を時短できるアイディアを、人…

オレンジは、甘酸っぱい風味、豊富なビタミンなどが特徴で、好きな果物に挙げる人も少なくないでしょう。 その反面、「食べづらくて手がベタベタになってしまう」「あの白い部分が嫌」という人もいると思います。 そんなオレンジの短所…

ササミを料理に使う時、面倒なのがスジ取りです。スジを取らずに調理すると食感が気になり、苦手意識を持ってしまう人もいるかもしれません。 そんな手間のかかる下ごしらえを、一切のストレスなく済ませられる裏技が、Instagra…

温め直したピザがカチカチになってしまい、がっかりした経験がある人は多いのではないでしょうか。 せっかくのおいしいピザも、時間が経って冷めてしまうと風味や食感が落ち、生地が硬くなって噛みにくくなってしまうことがあります。 …

フレンチトーストは、卵液に漬けたパンをフライパンで焼くだけと、作り方自体は非常にシンプルです。 しかし、パンに卵液を染み込ませる作業が面倒に感じる人もいるのではないでしょうか。 そのような人におすすめなのが、ちーさん（r…

日々の暮らしで、『困りごと』はありませんか。どんなに小さなことでも、解決できれば暮らしを快適にできるでしょう。 そこで本記事では、便利なライフハックや暮らしに役立つアイテムを紹介している、あき（aki._.lifesty…

子供から大人まで、幅広い世代から絶大な人気を誇る、から揚げ。 カリッとした衣と、ジューシーな肉の食感がたまらないですよね。市販のものもおいしいですが、自宅で手作りしたい時もあるでしょう。 ただ、から揚げを作る際、揚げる前…

料理に風味やコクをプラスしてくれる、バター。 ミニパックやチューブなど、さまざまな種類のバターが売られていますが、コストパフォーマンスの面から、結局『１箱』で買うという人は多いのではないでしょうか。 しかし「毎回カットし…

生活必需品であるトイレットペーパー。あなたは『シングル』と『ダブル』のどちらを使っていますか。 「結局どちらがいいのか分からない」と、買う時に毎回迷う人もいるのではないでしょうか。 本記事では、大王製紙株式会社が運営する…