ライフハック

フレッシュな味わいや、モチモチとした食感が魅力のモッツァレラチーズ。 生のままカプレーゼにしたり、加熱してとろりとした柔らかな食感を味わったりと、楽しみ方は無限大です。 モッツァレラチーズは基本的に、水に浸かった状態で売…

お菓子作りでは生クリームを使う機会も多いでしょう。いつもぴったりで使い切れるとは限らないため、少量のみ余ってしまい、対処に困る人も少なくないようです。 こんな時、頭に思い浮かべるのは「余った生クリームを冷凍しておいて、ま…

生クリームを泡立てていくと、徐々にとろっとした質感になります。ツノが立つほどしっかりしてきたら、ケーキやお菓子のデコレーションにも使えるでしょう。 しかし、混ぜすぎは禁物。過剰に泡立てると生クリームが分離し、ボソボソの食…

１人で食べるのにちょうどいいのが、豆腐の小パックです。 パックから取り出せば、すぐに冷ややっこで楽しめます。朝食やランチ、おつまみなど、さまざまなシーンで手軽に栄養をプラスできるでしょう。 しかし１人用の小パック豆腐をお…

寒い季節に大活躍する『ダウンジャケット』。 次のシーズンも気持ちよく着用するためには、しまう前に汚れをきれいに落としておくことが大切です。 自宅の洗濯機でダウンジャケットを洗えるかどうかを、株式会社丸井グループのウェブサ…

毛布にブランケット、こたつカバーなど、冬は防寒グッズが大活躍します。 清潔に保つためには、こまめに洗濯したいところ。 しかし冬はなかなか乾かず、いつまでも湿った状態の大物アイテムを前に、思わずため息をついてしまいます。 …

掛け布団カバーは、汚れ防止や温かさをプラスするために欠かせないアイテム。 しかし、使っているうちにカバーの中で布団がズレてしまい、ストレスを感じた経験がある人も多いのではないでしょうか。 掛け布団カバーの煩わしさを解消す…

おろしたてのタオルは、ふんわり柔らかで肌触りも抜群です。 しかし、その質感は徐々に変化していくもの。ふんわり感が損なわれたタイミングで買い換えを検討する人も多いでしょう。 できるだけ長くタオルのふんわり感を維持するために…

日本列島に、今シーズン一番の最強寒波が到来している、２０２５年２月６日現在。 カイロを使って、暖を取っている人も多いでしょう。せっかく使うなら、効果的に使用したいものですよね。 警視庁警備部災害対策課（以下、警視庁）のX…

バレンタインには、定番のチョコレートはもちろん、クッキーやカップケーキなどのお菓子を手作りしたり購入したりする人も多いでしょう。 崩れやすく、さまざまな形をしたお菓子をラッピングする時に、どのようにしたらよいのか迷うこと…

冷凍シーフードミックスは、魚介のおいしさを手軽に楽しめる便利な製品です。 いつでもすぐに使えるよう、冷凍庫にストックしている人も多いのではないでしょうか。 そんなシーフードミックスをよりおいしく調理するため、注意したいの…

バレンタインにプレゼントを渡す時、悩むのが『ラッピング』です。ラッピングを工夫すると特別感が出ますが、「難しそう」と感じる人もいるでしょう。 楽天グループ株式会社が運営するECサイトの楽天市場のウェブサイトから、『おしゃ…

冷蔵庫に卵をしまう時、どんな向きで置いていますか。特に何も考えず、何となく収納している人も多いのではないでしょうか。 実は、卵には『鮮度を長持ちさせる正しい向き』があります。これを知らずに保存すると、劣化が早まったり、お…

アルミホイルを使おうとした時に、アルミホイルの一部分が変色していたことはありませんか。 購入してからそれほどたっていなくても、色が変わっていると「使ってもいいのか」と心配になります。 『生活協同組合おおさかパルコープ』の…

コーヒーはインスタントかドリップかだけではなく、豆の品種や焙煎の度合いでも味と風味が変わります。 もし、コーヒーを入れた時に「コクが足りない」と感じる場合は、『ある飲み物』を加えれば手軽においしさをアップさせられるそうで…

使い切れなかったこんにゃくの保管方法で悩む人は少なくありません。おいしさを保つためには、どういった点に注意して保管するべきなのでしょうか。 こんにゃくやしらたき、ところてんなどを製造販売する株式会社関越物産（以下、カンエ…

鍋やフライパンを傷付けにくい、シリコン製のキッチンツール。 ヘラやフライ返しなど、さまざまな種類の商品を見かけるでしょう。 便利な一方で「使っているうちにベタつきが気になってきた…」と悩んでいる人もいるのではないでしょう…

さまざまな物の価格が上昇している、２０２５年２月現在。 食料品も軒並み値上げをしているため、消費者の家計に大きな打撃を与えています。 料理をする際は、値段が高い食材を減らし、なるべく安い食材を代わりに使うなど、少しでも節…

レトルト食品は保存期間が長いことに加え、生鮮食品ほど『向き』を気にせずに保管できます。 キッチン収納の作りや広さによっては、水平に積むのではなく縦に並べる方法を選ばざるを得ないこともあるでしょう。 しかし、レトルト食品の…

サラダやサンドイッチに欠かせないレタス。カットした状態でしばらく置いておくと、切り口が赤く変色してしまうことがあります。 赤く変色すると見た目が悪くなるため、できる限り変色を抑えたいと思う人は多いでしょう。 レタスの切り…

ゆで卵を作る時、いつもと同じ分量、同じ時間でゆでていても『殻のむきやすさが違う』と感じたことはありませんか。 半熟や固ゆでといった仕上がりに違いが出るのは『ゆで時間』ですが、殻のむきやすさは分量やゆで時間ではなく『卵その…

お肉にはさまざまな種類がありますが、繊維が多い『鶏胸肉』や『ささみ』などは加熱すると硬くなることがあります。 仕上がりがパサついても、「鶏胸肉だから仕方ない」「安いお肉だから」と諦めていませんか。 『プレミアムウォーター…

寒い朝の朝食に出てきたら嬉しいメニューの１つ、『コーンスープ』。 手作りすると時間がかかることから、お湯をかけるだけの粉末スープを常備している人も多いのではないでしょうか。 お湯を沸かす時間を除けば１分もかからず作れます…

寒くなると洗濯物の汚れ落ちが悪くなるような気がしませんか。 実際、冬場は暖かい季節よりも汚れが落ちにくくなるといわれています。 株式会社E・T・Iが運営する、泥スッキリ本舗のInstagramアカウント（sukkiri_…

冬の入浴に欠かせない浴室暖房。温かい浴室でゆっくり入浴を楽しめる機能ですが、思った以上に温まっていなかったり、入浴中に冷えてしまったりすることも。 浴室暖房は、入浴前と入浴中で切り替えることで、より効率的に温かさをキープ…

『ゴボウ』を切った時、中がピンク色になっていて驚いたことはありませんか。「腐っているのではないか」と不安になる人もいるかもしれません。 『生活協同組合おおさかパルコープ』のウェブサイトでは、『ゴボウがピンク色に変色する理…

冷えた身体を優しく温めてくれる『ココア』は、ココアパウダーと牛乳、砂糖があれば自宅でも作れます。 パッケージに書いてある作り方通りに作ればおいしいココアが作れますが、もっとおいしく、よりコクのあるココアに仕上げたいと思う…

手作りチョコレートで欠かせない作業といえば『湯煎』です。ここで失敗してしまうと、その後の工程もうまくいきません。 色ツヤが悪くなったり、ぼそぼそとした食感になってしまったりと、残念な仕上がりになってしまうでしょう。 本記…

チョコレートを使ってお菓子を手作りする際、必要となるのが『湯煎』です。 「お湯の上にボウルをのせて、そこでチョコを溶かすだけでしょ？」と思うかもしれませんが、甘く見てはいけません。 おいしくきれいにチョコレートを溶かすに…

豆腐はパックから取り出してすぐに食べられますが、揚げ出し豆腐や白あえ、麻婆豆腐を作る時には『水切り』が必要です。 豆腐の水切りにはさまざまな方法はあるものの、多くの人が手っ取り早い『キッチンペーパー』を使っているのではな…