おにぎりにまぶすと…？ 思わぬ組み合わせに「いいこと聞いた」「試してみる」
『料理は化学』といわれるように、食材や調味料などを合わせ、調理によっておいしさを生み出す作業は、実験のような面白さがあるでしょう。 思わぬ食材同士の組み合わせによって、新たなおいしさを発見した時には、嬉しくなりますよね。…
日々おにぎり／ゆこのプロフィール
料理研究家
日々おにぎり／ゆこ
プロフィール
『手間や時間をかけずに作れる彩りおにぎり』をテーマにレシピを紹介している『おにぎり作家』。
『毎日おにぎり365日』『なんでもない日のおいしいおにぎり』を出版し、『第10回レシピ本大賞』に入賞。
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日々おにぎり／ゆこの記事一覧
『ゆかり』と一緒に混ぜてみて！ 「その発想はなかった」「これは間違いない」
片手で食べることができ、具材のバリエーションが豊富なおにぎりは、お弁当にもぴったりでしょう。 鮭やおかかといった定番の具材もいいですが、組み合わせ次第で『新たなおいしさ』に出会うことができるかもしれません！ 『ゆかり』お…
お茶づけ海苔にお湯入れない！ 意外な使い方に「ハマりそう」「その発想はなかった」
ご飯にかけて熱湯を注ぐだけで、簡単にお茶漬けを楽しめる、株式会社永谷園の『お茶づけ海苔』。 実は、お茶漬け以外の料理にも使うことができます。 ゆこ（@hibi_onigiri）さんは、なんとおにぎりに『お茶づけ海苔』を使…
「我が家のパワーフードになる」 大葉と白ゴマを入れて作る『絶品おにぎり』がこちら
ふりかけの『ゆかり』で知られている、三島食品株式会社が販売する『うめこ』。 大ぶりの梅がたくさん入っており、カリカリとした食感と酸味が楽しめる人気のふりかけです。 『うめこ』を買いたくなる、おにぎりのレシピ おにぎりの創…
「ぜいたくな味になる」 『ゆかり』と相性抜群なおにぎりの具材が、コレ
三島食品株式会社が販売する、ふりかけの『ゆかり』。 食欲をそそる、赤しその香りやほどよい酸味がご飯とよく合い、多くの人に愛されています。 炊き立てのご飯にかけるのはもちろん、おにぎりにしてもおいしいですよね。 ぜいたくな…
ダイコンの葉、有効活用してみる？ やみつきになる食べ方に「この発想はなかった」
スーパーマーケットなどで販売されているダイコンは、葉がカットされている場合が多いですよね。 家庭でもつい捨ててしまいがちなダイコンの葉ですが、実は炒め物や味噌汁、漬物などさまざまな料理に使うことができます。 ダイコンの葉…
『ひろし』のおにぎりをアレンジ まさかのレシピに「早速買って作りたい」
三島食品株式会社が販売する、ふりかけの『ひろし』。 同社の本社がある広島県で生産される『広島菜』を使っており、彩りがよくて、さわやかな味わいが楽しめます。 おにぎりに混ぜて、食べる人も多いでしょう。 『ひろし』のおにぎり…
「一瞬スイーツかと思った」 おにぎりのレシピに「こってりとさっぱりでいいね」
日本人にとってなじみの深い食べ物である、おにぎり。 具材を変えるだけで、さまざまなアレンジのおにぎりを味わうことができて、楽しいですよね。 梅干しのほかに使う具材は？ 自宅にある食材で作る、おにぎりのレシピを発信する、ゆ…
「もっと早く気付きたかった」といわれたおにぎりのレシピ 「絶対おいしいやつ」
日本人にとって馴染みの深い食べ物である、おにぎり。 サケやおかか、ツナマヨなど、具材によっていろいろな味を楽しめますよね。 一風変わったおにぎりのレシピが？ １年のうち、ほぼ毎日おにぎりを握っているという、ゆこ（@hib…
ダイコンの葉、捨てないで！ おにぎりにしてみたら…？「あっという間にペロリ」
煮物や鍋料理、漬物、サラダなどさまざまな料理に使える、ダイコン。 食卓で活躍する機会の多い野菜ですが、調理するのは白い根の部分だけで、葉は捨ててしまうという人が多いかもしれません。 ダイコンの葉を使ったレシピが？ 身近に…
ご飯に枝豆ととろろ昆布を混ぜたら？ 完成したものに「最高の組み合わせ」
日本の国民食ともいえる、おにぎり。 簡単に作ることができて、アレンジも自由自在なことから、さまざまなレシピがありますよね。 身近な食材を使った、おにぎりのレシピを公開する、ゆこ（@hibi_onigiri）さんは、枝豆入…
ゆかりおにぎりのアレンジに『２万いいね』 材料に「この発想はなかった」
三島食品株式会社が販売する、ふりかけの『ゆかり』。 おにぎりにすると、赤シソの風味とほのかな塩気が味わえておいしいですよね。 『ゆかり』のおにぎりにある食品を混ぜると…？ おにぎりの創作レシピを数多く発信する、ゆこ（@h…
小松菜をごま油で炒めたら？ レシピに「最強の組み合わせ」「やってみたい」
簡単に作ることができる、おにぎりのレシピを発信する、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。 おにぎりの人気メニューである『明太子おにぎり』のアレンジレシピをXに投稿し、話題を集めています。 ゆこさんによると、おかずがい…
『鮭おにぎり』を劇的においしくする方法が？ ３万人が絶賛したレシピがこちら
ぱっと作れて、持ち歩くのも簡単なおにぎり。 好きな具材や味付けができるので、さまざまなバリエーションが楽しめますよね。 いろいろな味付けを考えて、試行錯誤している人も多いでしょう。 『鮭おにぎり』のアレンジレシピに「絶対…
『梅おにぎり』に使う、意外な具材は…？ 「なるほどね」「作ってみたい！」
３６５日、ほぼ毎日おにぎりを握っているという、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。 食べる手が止まらなくなる『梅おにぎり』のレシピをTwitterに投稿しました。 梅味のおにぎりといえば、梅と塩昆布などの組み合わせが…
３００種類以上あるレシピの中でも、おすすめな１品 シャケを使った簡単なおにぎりがこちら！
料理が苦手な人でも、手軽に作れるおにぎりレシピをSNSで紹介している、ゆこ（@hibi_onigiri）さん。 今まで３００種類以上作ってきたレシピの中で、何度もリピートしたおにぎりをTwitterに投稿し、注目を集めて…