ウインナーにかけて焼くと？　簡単アレンジに「この発想はなかった」「ご飯が止まらない！」

味の素株式会社のうま味調味料『味の素』を使ったウインナーのアレンジを試してみました。

定番のウインナーがどこまで変化するのか、実際に食べて確かめてみます。

『味の素』を振りかけるだけ！ウインナーの最高な食べ方

筆者の家では、お弁当や朝食の定番になっているウインナー。

そのままでも十分においしいため、ゆでたり焼いたりしてシンプルに食べることがほとんどでした。

しかし「『味の素』をかけるだけで、驚くほどおいしくなる！」と友人にすすめられたため、早速試してみます。

焼いたウインナーに振りかけるだけ

手順はとてもシンプル。まずはいつも通り、フライパンでウインナーを焼いていきます。

焼き目がついたら『味の素』の出番。

筆者は、ウインナー6本に対し、3振りほどかけてみました。

その後、ウインナーを転がして、『味の素』をつけながら焼いたら完成です！

いざ実食！

熱々のご飯の上に目玉焼き、そして『味の素』で味つけをしたウインナーをのせます。

『味の素』を振りかけたとはいえ、見た目はほとんど変わらず、いつも通りです。

一口食べてみると…。

『味の素』によって、さりげなくうま味がプラスされている印象。味そのものが大きく変わるわけではないのに、全体の『ウマさ』が底上げされているように感じます。

気づけばご飯の減りもいつもより早く、あっという間に完食。思わずおかわりしてしまいました。

筆者にとって『味の素』は身近な調味料でしたが、ウインナーにかけるという発想はこれまでなく、「もっと早く試していれば…！」と、ちょっぴり悔しくなるほどのおいしさでした。

ほかの調味料でも検証してみた

せっかくなので、ほかの調味料でもウインナーを食べ比べてみます。

本記事では、3つのアレンジを試してみました。

1．カレー粉

まずはカレー粉。ウインナー2本あたり、小さじ1杯ほど振りかけました。

ちょっと辛めの味わいと、ウインナーの脂は相性ピッタリ。よくも悪くも『想像通りの味』ではありますが、安定感は抜群です。

カレー粉は余りがちな調味料でもあるため、手軽な活用法としても重宝しそうだと感じました。

2．ごま油＋塩

フライパンにごま油を引き、塩を振ってウインナーを焼いてみました。

ごま油の香ばしい香りと塩気が加わることで、ウインナーのうま味がより際立ちます。

『味の素』アレンジと同様に、ご飯がすすむしっかりした味わい。お酒のおつまみとしてもよさそうです！

3．レモン汁

『いい意味』で予想を裏切られたのが、レモン汁のアレンジです。

焼き上がったウインナー2本に、小さじ0.5～1杯ほどのレモン汁をサッとかけるだけ。

ウインナーの脂を、レモンのさわやかな酸味が包み込み、驚くほど軽やかな味わいに仕上がりました！

一緒に食べ比べた家族からは、「これが一番好き！高級なウインナーみたい」といった声も。

我が家の食卓では、レモン汁アレンジも定番入りしそうです。

そのままでもおいしいウインナー、アレンジでさらに楽しく

そのままでも十分おいしいウインナーですが、調味料を変えるだけで印象が大きく変わることが分かりました。

『味の素』は味の方向性を変えずにうま味を底上げするタイプ。

一方で、『カレー粉』『ごま油＋塩』『レモン汁』は、それぞれ違った方向に味わいを変えてくれるアレンジでした。

ちょい足しするだけでここまで変わるとは、まさに「この発想はなかった！」という発見です。

気分やシーンに合わせて調味料を変えれば、飽きずに楽しめるでしょう。気になったアレンジから、ぜひ試してみてください！

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[文・構成／grapeフード編集部]