ミツカン『無限さっぱりスパイスby味ぽん』　粉末化で揚げ物のサクサク感を守れる

株式会社Mizkan（以下、ミツカン）が販売する調味料、『味ぽん』。

１９６４年に販売開始して以降、さっぱりとした味わいで人気を博し、『万能調味料』として愛されてきました。

『味ぽん』が粉末調味料に！

２０２５年２月１３日、そんな『味ぽん』の新商品が販売開始されるとの情報が、ネット上で注目を集めています。

新商品の名前は『無限さっぱりスパイスby味ぽん』です！

同商品はスパイスという名の通り、「『味ぽん』らしさ」を実現した、粉末調味料です。

液体タイプの弱点を粉末で解消

揚げ物や焼き物などに『味ぽん』をかけると、ベチャっとした食感になってしまいますよね。

ミツカンはそこに着目し、「粉末タイプの調味料にすることで、食感を損なわずに楽しめるようにした」とのこと。

唐揚げやフライドポテトのサクサク感を保ちながら、あのさっぱりとした『味ぽん』の風味を楽しめる点が、最大の魅力といえます。液体調味料では難しかった「揚げたての食感をそのままに」という課題を、粉末化によって解決した商品です。

コショウ・ガーリック・唐辛子をブレンドした複雑な風味

『味ぽん』がただ粉末になったわけではなく、揚げ物や焼き物をおいしく食べられるように、コショウやガーリック、唐辛子などのスパイスをブレンドし、幅広い味わいを実現したそうです。

スパイスのブレンドにより、柑橘系のさっぱり感に加えて、ピリッとした刺激とガーリックの香ばしさが重なる、奥行きのある味わいに仕上がっているようです。ただし、スパイスが加わることで、オリジナルの『味ぽん』に慣れ親しんだ人には少し異なる印象を受けるかもしれません。使い慣れるまでは、量の加減を確かめながら使うのがよさそうです。

ミツカンの斬新な商品には、発売前から期待の声が多く上がっています。

中には「海外にお土産として『味ぽん』を持って帰る時にいいかも」「キャンプに持っていきたい」など、持ち運びやすさに注目する声もありました。

粉末タイプであれば液漏れの心配がなく、アウトドアや旅行のお供としても重宝しそうです。テーブルに置いたまま使えるシェーカータイプの容器も、日常使いのしやすさを後押ししているようですね。

目玉焼きやナッツなど、従来の『味ぽん』では想像しづらかったメニューでも、試してみたくなりますね。

販売店舗と発売スケジュール

さまざまな用途が考えられる、『無限さっぱりスパイスby味ぽん』は、２０２５年２月１３日から、全国の『ドン・キホーテ』で先行販売を開始。

同月２６日からは、『アピタ』『ピアゴ』などのPPIHグループ店舗での販売も予定されているそうです。

気になった人は、手に取ってみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]