めんつゆに『小さじ1杯』入れた粉が？ キッコーマン直伝の『そうめんアレンジ』にドハマり
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撮影：キジカク
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夏の食卓に欠かせない、そうめん。
さっぱりと食べやすい一品ですが、いつもの食べ方が続くと「少し変化をつけたい」と感じることもありますよね。
そこで本記事で試すのは、キッコーマン株式会社（以下、キッコーマン）がレシピサイトの『ホームクッキング』で紹介する『スパイシー和風カレーつゆ』。
なんと、いつものめんつゆにカレー粉を加えるだけという、手軽なアレンジです。
気になった筆者が、実際に作ってみました！
キッコーマンおすすめ！『スパイシー和風カレーつゆ』
必要な材料は以下の通りです。
材料
【材料（2人分）】
・そうめん 4束（200g）
・『キッコーマン 濃いだし 本つゆ（以下、本つゆ）』 大さじ4杯
・水 180㎖
・カレー粉 小さじ1杯
1．そうめんをゆでる
そうめんをゆでたら冷水でしめ、水気を切って器に盛っておきましょう。
撮影：キジカク
2．つけつゆを準備する
続いて、つけつゆを用意。『本つゆ』に水を注ぎ、よく混ぜ合わせます。
撮影：キジカク
3．カレー粉を加える
作ったつけつゆに、カレー粉を加えましょう。
カレー粉を入れるとつゆがほんのり色づき、混ぜるとスパイシーな香りがふわっと立ちのぼりました。
だしの香りにカレーの風味が加わり、この時点ですでに食欲をそそられますね。
撮影：キジカク
パンチの効いた食べ応えのあるそうめんに！
そうめんをつゆにつけて食べてみると、だしのうま味とカレーの風味が見事にマッチしていました！
和風のやさしい味わいがベースなので、辛さは強くなく、食べやすいです。
撮影：キジカク
さっぱりとしたそうめんに、カレーのスパイシーな香りとコクが加わることで、最後まで飽きずに楽しめました。
いつものつゆにカレー粉を混ぜるだけなので、忙しい日のランチにもぴったりです。
『小さじ1杯』加えるだけのマンネリ解消アイディア。気になる人は、ぜひ一度味わってみてください！
※本記事は出典元企業の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／キジカク]