「シュワッとした食感」「懐かしい」　給食で大人気だったおやつ　気になる作り方は？

子供の頃によく食べた『おやつ』は、育った地域によってさまざまでしょう。

静岡県富士市出身の、ミツコ（@_3_2_5_）さんが小学生の頃、給食のデザートでとても人気なメニューがあったといいます。

その名も『サイダーかん』。ミツコさんが作り方を漫画に描いて投稿したところ、大きな反響が上がりました。

メロンシロップ、粉寒天、サイダーなどを使って作る『サイダーかん』。

富士市のウェブサイトにも作り方が掲載されているほど、地元では有名な手作りデザートなのだそうです。

シュワッとした食感を出すための重要なポイント

シュワッとおいしい食感に仕上げるには、サイダーを混ぜる温度が大切とのこと。

温度が高すぎると炭酸が抜けてしまい、肝心のシュワッとした口当たりが失われてしまうようです。寒天液が熱いうちにサイダーを加えるのは避けた方がよいでしょう。逆に冷めすぎると寒天が固まり始めてしまうため、ちょうどよいタイミングを逃さないことが成功のカギです。

口に入れた瞬間、ぷるんとした寒天の弾力の中から炭酸のシュワシュワ感がじんわり広がる、独特の食感が楽しめるのが『サイダーかん』の魅力です。冷蔵庫でしっかり冷やしてから食べると、メロンシロップの甘い香りと爽やかな炭酸感がより引き立ちます。

読者から「懐かしい」「作ってみたい」の声が続々

漫画の読者からは「作ってみたい！」といった声が相次ぎました。

地元・富士市出身の人からは「自慢のおやつ」とのコメントも寄せられており、地域に根付いたデザートとして長く親しまれていることがうかがえます。材料がシンプルなぶん、子供と一緒に作る家庭のおやつとしても取り組みやすいですよ。

暑い日に、冷た～い『サイダーかん』をおやつに食べたら、涼やかな気分になれそうですね！

気になる人はぜひ試してみてはいかがでしょうか。

ミツコさんの漫画作品はこちらから

ミツコさんは、with onlineで漫画作品を連載中です！

ほかにも、ミツコさんのTwitterには手軽に作れて本格的な味わいを楽しめるメニューが多数掲載されています。

お酒のつまみや日々の献立のおともとして活躍すること間違いなし。ぜひご覧ください！

---

[文・構成／grape編集部]