「有益な情報！」「これが知りたかった」 卵スープ、ふわふわに仕上げるコツは…？
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- 出典
- @zennoh_food
２０２２年３月２３日、全国的に気候が冬へと逆戻りし、肌寒い気温が続いています。
そんな時には、温かいスープが飲みたくなりますよね。
「ふわふわの卵スープを作りたい各位」
そんなひと言とともに、JA全農 広報部（@zennoh_food）が、卵スープの作り方のコツを公開しました。
コツは、スープをかき回し、水流とは逆回転で溶き卵を入れることなのだとか。
卵がふわっと広がり、食感がとぅるとぅるになるとのこと！
具がある場合は、すべて投入した後に溶き卵を回し入れるといいそうです。
ちなみに、JA全農広報部がおすすめする具材はカニカマ。「彩りも味も最高」とコメントしています。
また、しょうゆで味付けをした卵スープを、電子レンジでチンした冷凍うどんにかければ、簡単かきたまうどんに！
簡単に食事を済ませたい時によさそうですね。
この投稿には２万件以上の『いいね』が寄せられ、「やってみます！」「ありがたい情報」などの声が上がりました。
・早速やりました！フワフワになったよ、ありがとうー！！
・ついに、ふわふわの卵スープの作り方を知ることができた。私が求めていた情報はこれだ…！
・なんて有益な情報でしょう！明日、作ります！
・卵に水で溶いた片栗粉を混ぜてもいいですよ。卵がバラバラになりにくい。
ふわふわの卵スープを、早速作ってみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]