迷油って何？！ ペヤングの新作が気になって仕方ないので、食べてみた
公開： 更新：
『ぬいぐるみを抱く子ザル』のめげない姿が教えてくれる 無意識のうちに求めている『優しさ』と『ポジティブさ』吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ...
警察学校の新入生が忘れ物 先輩に叱られて放った一言に「笑ってしまった」【リアル教場】最近、歌手で俳優の木村拓哉さん主演の映画『教場』の影響もあり、「警察学校ってどんなところなの？」と興味を持つ人が増えているようです。 元警察官である筆者もかつて、警察学校で生活を送りました。テレビで描かれる世界と重なる部...
『獄激辛』や『超超超大盛GIGAMAX』など、インパクト抜群の商品を多数発売するペヤングから、新たに『ソースやきそば迷油』が発売されました。
「迷油とは一体なに…？」というのが筆者の最初の感想です。
そこで、公式ホームページで商品情報を調べてみると、ソースやきそばに、にんにく風味の特製調味油をかけて、油そば風にアレンジした商品だと書かれていました。
ペヤングのソースやきそばは濃厚ですが、確かに油っぽさはそこまで感じません。
果たしてどのような味になっているのか、実食してみることにしました。
むしろソース味はまろやかに？新感覚の濃厚さ
『ソースやきそば迷油』には、麺とソース、通常のペヤングと同じかやく、そして、ふりかけの代わりに調味油が入っていました。
これが油そばになる決め手の調味料です。
作り方は通常のペヤングと同じで、麺の上にかやくをのせ、湯を入れて３分待ちます。
３分経ったら湯を捨て、ソースと調味油を混ぜれば完成です。
油で表面がツヤツヤしているのがわかります。
食べてみると、確かに普通のやきそばよりも油分が多く、こってりとした味わいです。
調味油はにんにく風味とありましたが、にんにくの香りはわりとマイルドでした。
調味油で口当たりは濃厚なのですが、逆にソースのしょっぱさは緩和されており、不思議な味わいのあるやきそばに仕上がっています。
油分があるので、漬物や酢の物など、ちょっとさっぱりした副菜と合いそうな印象でした。
興味のある人は、ぜひ一度食べてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]