バナナを『きれいなまま』１か月間保存する方法 ３ステップで超簡単！
公開： 更新：
白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
食パンを３つに切って？ 驚きのレシピに「すばらしい」「拍手を送りたい！」施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『カラフルピザ』のレシピを公開しました。自宅で作るのは難しそうなイメージがあるピザですが、ピザ生地を作る代わりに食パンを使うというのです！
スーパーマーケットで青果部を担当していることから、野菜について豊富な知識を持つ青髪のテツ（＠tetsublogorg）さん。
長年の知識と経験をもとに、野菜に関する役立つ情報を、日頃からTwitterに投稿しています。
夏真っ盛りの２０２２年８月１６日に投稿したのは、バナナを長期間保存できる方法。
バナナは常温でも保存できますが、夏の暑い時期だと傷んでしまうのが早く、１房買った場合すぐに食べきらなければなりません。
しかし、テツさんがおすすめする方法を使えば、なんと１か月間も保存できるといいます。
バナナを長期間保存する、おすすめの方法
「バナナは常温放置しないでください！」と語る、テツさん。
では、どうするのかというと、手順は３つと、とても簡単です。
まず、バナナを房から１本ずつバラバラにします。
バラしたバナナを、１本ずつラップで巻きましょう。
その後、冷蔵庫の野菜室で保存するだけ！
この方法ならば、長期間きれいなまま保存できるとのこと。実際にテツさんが保存してみたところ、皮は黒くなったものの中身はきれいなままだったといいます。
そのままでももちろん、カットしてヨーグルトに、スムージーにと、さまざまな食べ方ができるバナナ。
栄養も豊富だからこそ、常備しておきたい食材です。賢く保存し、いつでも食べられるようにしたいですね。
なお、青髪のテツさんは、ブログでも野菜の役立つ情報を発信しています。
興味がある人は、チェックしてみてください。
ブログ：tetsublog
[文・構成／grape編集部]