料理人が教える『ワカメおにぎり』 ご飯１杯ぶんに入れる具の量は？「おいしい」
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
簡単かつ絶品なレシピが話題を呼び、2021年には著書『ちょっとしたコツで、劇的においしくなる! 新お家ごはんの教科書 』を出版。
blog：麦ライスのお家ごはん.com
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- 出典
- @HG7654321
おにぎりは、梅やタラコなど、具材次第でいろいろな味を楽しめますよね。
中でも、海藻のワカメをご飯に混ぜ込んでにぎる『ワカメおにぎり』は、シンプルながらも根強い人気がある、おにぎりの１つです。
ワカメおにぎりを作る際、ご飯１杯ぶんに対してどれくらいの量のワカメを入れたらいいのか、迷ったことがある人もいるでしょう。
現役シェフとして働いている、麦ライス（@HG7654321）さんは、Xで、ワカメおにぎりのレシピを紹介していました。
おいしい『鮭ワカメおにぎり』の作り方
麦ライスさんが投稿したのは、ワカメと鮭フレークが入った、おにぎりです。
材料の分量は、以下の通りになります。
【材料】
・ご飯 お茶碗１杯ぶん
・ワカメ 大さじ１杯
・鮭フレーク 小さじ１杯
・きざみ海苔 お好み
・白ゴマ お好み
・減塩醤油 小さじ２分の１杯
・ゴマ油 小さじ２分の１杯
ワカメはぬるま湯で戻しておきましょう。
ボウルにご飯や具材、調味料を入れて和え、食べやすい大きさににぎれば、でき上がりです！
ワカメの食感と絶妙な塩味が相まって、ついたくさん食べたくなってしまいそうですね。
「おいしそう！」といった声が寄せられた、こちらのおにぎり。ワカメと鮭がたっぷり入って食べ応えもあるので、大人だけでなく、子供の朝食や軽食にもピッタリです。
ワカメを使ったおにぎりを作る際には、「ご飯お茶碗１杯ぶんに対し、ワカメを大さじ１杯」を試してみてください。いつもよりワンランクアップした味になるかもしれません！
[文・構成／grape編集部]