ツナ缶×めんつゆで爆速！ 現役シェフが作った一品に「冷蔵庫に何もない日はこれだ」
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※写真はイメージ
料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 協力
- @HG7654321
料理に使いやすくて、たんぱく質などの栄養も豊富なツナ缶は、食卓の味方といえます。家に常備しているという人も多いでしょう。
都内のレストランでシェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんは、身近な食材である『ツナ缶』だけを使った、簡単レシピを紹介。
冷蔵庫に食材がない時や、パパッと食事の準備を済ませたい時に、オススメですよ！
『ツナ缶』だけで！簡単そぼろ丼の作り方
麦ライスさんが紹介したのは『ツナ照りそぼろ丼』です。
そぼろといえば、鶏ひき肉を使うイメージがありますが、ツナで作ってもおいしいのだとか。
麦ライスさんは「鶏肉よりおいしいんじゃないかと思う」と太鼓判を押していました！
【材料】
・ツナ缶 2つ
・めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ3杯
・水 大さじ3杯
・醤油 小さじ1杯
・おろしショウガ 小さじ1杯
・砂糖 小さじ2杯
作り方はとっても簡単。材料をすべてフライパンに入れて中火で炒め、水分が減ってきたら完成です！
ツナ缶の油は切ってから使用してくださいね。
そぼろができたら、ご飯の上に盛り付けて、お好みで白ゴマと卵黄をのせれば…なんともリッチなそぼろ丼ができ上がり！
卵黄とツナの濃厚なうまみが合わさって、ご飯が足りなくなってしまいそうです…！
麦ライスさんによれば、冷めてもおいしく食べられるそうなので、弁当に入れるのもオススメ。
簡単なのに濃厚な『ツナ照りそぼろ丼』には、「おいしそう。絶対に作ります」「メモしました」などのコメントが寄せられていました。
麦ライスさんは過去に、ツナ缶を使った焼うどんのレシピも公開しています。
現役シェフ「やってみて！」 シーチキンとキャベツを使った一品に「おいしそうー！」
食事を用意したいけれど、買い物に行くのが面倒なことはあるでしょう。
ツナ缶を使った、簡単でおいしいレシピを覚えておけば、助かる日が来そうですね！
※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。
[文・構成／grape編集部]