ウインナーを焼く時、油は入れる？　伊藤ハムおすすめの『おいしい焼き方』を実践

朝食やお弁当、お酒のつまみなどにピッタリの食材、ウインナー。

焼いたりゆでたりするだけで、手軽においしく味わえるのが魅力です。

メーカーによっていろいろなウインナーがありますが、筆者が個人的にもっとも好きな商品は、こちら。

伊藤ハム株式会社（以下、伊藤ハム）から販売されている、『The GRAND アルトバイエルン（以下、アルトバイエルン）』！

パリッとした食感にジューシーな味わい、燻製の香りは、ご飯のお供にもビールにも合います。

焼きたての『アルトバイエルン』が食卓に並ぶだけで、テンションが上がりますよね！

アルトバイエルン　『６分ぎっちぎち焼き』

そんな『アルトバイエルン』をよりおいしく味わえる焼き方を、伊藤ハムが紹介しています。

同メーカーがYouTubeチャンネルにて伝授している、おすすめの焼き方を実際に試してみました！

まず、フライパンを軽く３０秒ほど熱し、ウインナーを投入します。油は入れません。

続いて、弱火から中火の間に火加減を調整し、ウインナーを箸でコロコロと転がしながら約６分感じっくり焼きましょう。

この時、フライパンは動かしません！

焼いているうちに、だんだん皮がぷっくりとして張りが出てきます。さらに焼き色が付いてツヤが出てきたら、でき上がり！

お皿に盛って熱いうちに試食してみると…。

皮のパリッと感がすごい！

弱火でじっくり焼いた効果なのか、いつも以上に食感のよさとジューシーさが増しているように思えました。

これまで筆者は、油を使って焼いていたのですが、使わないほうが余計な油っぽさがなくなり、パクパクと食べられます。

『６分ぎっちぎち焼き』と呼ばれている、伊藤ハムおすすめの焼き方。

YouTubeの動画では、分かりやすく歌になっているので、ぜひチェックして試してみてください！

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[文・構成／grape編集部]