大胆なビジュアル＆ハマる味 ゴーヤの肉詰めがうまい
公開： 更新：
櫻井翔＆相葉雅紀が「温めますか？」に苦戦 新CMに「面白すぎる！」櫻井翔さんと相葉雅紀さんが『セブン‐イレブン新CM「温めますか？」篇』で宇宙人アルバイト役に挑戦。フレーズ練習の微笑ましい姿や撮影の裏側を紹介し、ほっこりとした“優しさ”が伝わる最新CMの魅力をお届けします。
1月の満月『ウルフムーン』とは？名前の由来やスピリチュアルな意味、願い事についても紹介！1月の満月をなぜ『ウルフムーン』と呼ぶのか知っていますか？この記事では、ウルフムーンについての基本的な情報から、スピリチュアルな部分まで広く紹介します。
夏になると食べたくなるゴーヤ。
ゴーヤチャンプルやゴーヤのおひたしなどは作ったことがありますが、それ以外のゴーヤ料理はないかな…と思っていたところ、興味深いレシピを発見。
わたをくり抜いたゴーヤにひき肉を詰めて焼くという、まさに「ゴーヤの肉詰め」と呼べそうなもの。
早速作ってみることにしました。
■材料：
・ゴーヤ １本
・鶏むねひき肉 １００ｇ
・シーチキン ４０ｇ
・ミックスチーズ
まずはゴーヤを縦半分にカットし、中のわたをスプーンでくり抜きます。
ひき肉とシーチキンにミックスチーズも一緒にまぜ、塩こしょうで味を整えます。
そして、ゴーヤの中にひき肉を詰め詰めしていきましょう。
フライパンで両面焼くだけ
詰め終わったら、あとはフライパンにごま油を熱し、蓋をして両面を焼きます。
中火～弱火くらいでじっくり焼くと、お肉の中までしっかり火が通りました。
完成品はこちら！
さてさてお味は…。
味付けは塩こしょうだけだったので、やや薄味に仕上がりました。
濃いめがお好みの人は、もう少しお肉に味をつけてもよさそうですね。
筆者は醤油やポン酢をかけて食べましたが、それでもグッドでした。
ゴーヤの食感や苦味はわりと残るので、それを楽しみたい人にはおすすめですが、苦手な人はあらかじめ塩もみして苦味をとったゴーヤを使う方がいいかもしれません。
筆者は苦くてシャキシャキのゴーヤが大好きなので、おいしくいただきました。
おつまみにもなりそうなので、晩酌のお供としてもおすすめですよ！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]