『白菜』をまるごと買ったら、どう食べる？ お鍋で余ったら『コールスロー』はいかが？
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「洗い物がでなくていい！」 カップアイスの『ツウ』な食べ方に「天才」「やってみる」あなたはカップアイスと聞いたら、どんな食べ方を思い浮かべますか。何もかけずにそのまま食べる人もいれば、トッピングを添えて楽しむ人もいるでしょう。2025年12月20日、漫画家のミヤギトオル（@mitume333）さんがXで公開したエッセイ漫画に、反響が集まっています。
母親「あぁ、疲れた…」 自由な息子に心が折れかけていると…展開に「涙が出た」4歳の息子さんを育てる、母親でイラストレーターの、ちゃず （chaz_comic）さん。息子のちゃちゃまるくんの行動範囲が広がったことで起きたエピソードを漫画にして、Instagramで公開しました。
２０２０年も、残りあとわずか。朝晩は、めっきり冷え込むようになり、お鍋が恋しい季節になりました。
ちょうど、『白菜』も今が旬で、この季節は、まるごと１個買った方が断然お得です。
でも、毎回、お鍋にするだけではもったいないということで、簡単に作れる『変わりコールスロー』のレシピを紹介します。
白菜は、生でも甘みがあって歯触りがよく、とても美味しいですよ。
材料：
白菜 １／６
塩 小さじ２／３
ブロッコリー １／２
ピクルス（ディル） ２本
サラダチキン １／２
マヨネーズ 大さじ３
カレー粉 小さじ１
酢 小さじ１
作り方は簡単！
白菜は食べやすい大きさにざく切りにして塩を加え、塩もみします。
ブロッコリーは茹でて、食べやすく小さい房に切り分けておきます。
ピクルスを輪切りに。
サラダチキンは、薄切りにしておきましょう。
マヨネーズ、カレー粉、酢を混ぜておき、白菜とブロッコリー、ピクルス、サラダチキンと混ぜ合わせます。
白菜は、あまり細かく切らない方が食べやすい印象。
さて、そのお味は…。
白菜の甘みとカレー粉の風味、マヨネーズとピクルスの酸味がベストマッチ！
サラダチキンを加えることで、タンパク質もしっかり採れてボリューム感もアップします。
白菜が余ったら、ぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]