『白菜』をまるごと買ったら、どう食べる? お鍋で余ったら『コールスロー』はいかが?

By - AnyMaMa編集部  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

AnyMaMa編集部

これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa(エニママ )所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。 …続きを読む

2020年も、残りあとわずか。朝晩は、めっきり冷え込むようになり、お鍋が恋しい季節になりました。

ちょうど、『白菜』も今が旬で、この季節は、まるごと1個買った方が断然お得です。

でも、毎回、お鍋にするだけではもったいないということで、簡単に作れる『変わりコールスロー』のレシピを紹介します。

白菜は、生でも甘みがあって歯触りがよく、とても美味しいですよ。

材料:
白菜 1/6
塩 小さじ2/3
ブロッコリー 1/2
ピクルス(ディル) 2本
サラダチキン 1/2
マヨネーズ 大さじ3
カレー粉 小さじ1
酢 小さじ1

作り方は簡単!

白菜は食べやすい大きさにざく切りにして塩を加え、塩もみします。

ブロッコリーは茹でて、食べやすく小さい房に切り分けておきます。

ピクルスを輪切りに。

サラダチキンは、薄切りにしておきましょう。

マヨネーズ、カレー粉、酢を混ぜておき、白菜とブロッコリー、ピクルス、サラダチキンと混ぜ合わせます。

白菜は、あまり細かく切らない方が食べやすい印象。

さて、そのお味は…。

白菜の甘みとカレー粉の風味、マヨネーズとピクルスの酸味がベストマッチ!

サラダチキンを加えることで、タンパク質もしっかり採れてボリューム感もアップします。

白菜が余ったら、ぜひ作ってみてくださいね。


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

「家にある革靴全部コレにした!」「快適すぎて毎年買ってる」スニーカーよりも歩きやすい『テクシーリュクス』はビジネスマンの必須アイテム!新年度や新生活に向けて、革靴を新調しようと思っている人におすすめしたいのが『テクシーリュクス』。 購入者のレビューでも「革靴なのにスニーカーみたいに履きやすい」「立ち仕事でも足が痛くならない」「一度履いたらこれしか無理」...

「安価なイヤホンとは桁違い」「今まで使っていたのはなんだったの?」重低音がビシビシ響く『BOSE』の圧倒的な音質に「マジで脱帽」身体にビシビシと響く重低音と、クリアでダイナミックなサウンドで人気の音響機器メーカー『Bose(ボーズ)』。 特に、安価なイヤホンを使っている人がBoseに変えると「今まで聴いていたのはなんだったの?」と思うほど、圧倒的...

Share Post LINE はてな コメント

page
top