細かく裂きながら食べる『さけるチーズ』。おつまみや小腹が減った時の定番ですが、凍らせると食感が変わり、異なるおいしさを楽しめるといいます。 凍らせることでどのように変化するのか気になりますよね。本記事では雪印メグミルク株…

のどごしがよく、暑い日や食欲がない日でもするすると食べやすい、そうめん。乾麺をストックしておくと、休みの日のご飯や子供の長期休みにも活躍します。 筆者もよくそうめんを作りますが、「足りないのでは？」と思って多めに麺をゆで…

床にボタボタ、手はベタベタ…子供にアイスを食べさせる時、溶けて大変だった経験はありませんか。 筆者の6歳の子供はアイスが大好き。しかし、棒アイスは毎回のように手をベタベタにするので、どうにかならないかと悩んでいました。 …

焼きそばを作る時、事前に麺をレンジで加熱したり、途中で水を投入したりなど『麺をほぐす』工程を挟んでいませんか。 もちろん間違いではありませんが、麺がちぎれたりベチャッとした食感になったりすることもあります。 そんな時、ネ…

無印良品で販売されている『シリコーンマルチバンド』は、開封後の袋や充電コードをまとめる際に大変便利な商品です。 愛用している人も多いのではないでしょうか。 無印良品『シリコーンマルチバンド』とは 『シリコーンマルチバンド…

夏野菜の代表といえば、キュウリ。 みずみずしくさっぱりとした味わいで、漬物やサラダとして食べる家庭が多いのではないでしょうか。 筆者もよくキュウリの漬物を作りますが、いつもと変わらない味つけだとマンネリ化してしまいますよ…

夏休み、元気いっぱいに外で遊びたい子供たち。しかし連日の猛暑による熱中症が心配で、外で遊ばせにくい状況が続いています。 だからといって、ゲームや動画視聴ばかりで1日が終わってしまうのももったいないような気がしますよね。何…

野菜と薄切り肉をゆでて冷やすだけで完成する『冷しゃぶ』。メインのおかずやサラダとしても成り立つメニューで、暑い季節にぴったりです。 我が家の冷しゃぶは、もやし、レタス、豆苗、しゃぶしゃぶ用の豚肉で作ることが多いです。 し…

夏野菜の代表格、トウモロコシ。 電子レンジで加熱するだけでもおいしく食べられますが、フライパンで焼いて調味料をまぶすと、大人も子供も大満足の絶品料理に仕上がります。 その名も『のり塩トウモロコシ』です。本記事では、切り方…

「本当にこの値段でいいの！？」と思うような優れものが続々と登場する、100円ショップの『ダイソー』。 文房具や収納用品など商品のジャンルも豊富ですが、実はベビー用品も販売されています。 乳幼児期の子供の成長は早く、子育て…

キュウリは夏においしい野菜の1つです。生のままサラダで食べる機会が多いかもしれませんが、炒め物にしてもおいしいですよ。 キュウリがたくさん手に入ったので、おいしい食べ方を探していた筆者。アサヒビール株式会社のウェブサイト…

手軽に作れるそうめんは、暑い日の定番。ただ、マンネリになりやすいメニューでもありますよね。 いつもとは違うアレンジを探していた時に見つけたのが、マルコメ株式会社のウェブサイトで紹介されていた『トムヤムクン風そうめん』です…

暑い日には無性に食べたくなるそうめん。しかし、味つけが毎回めんつゆだと飽きてしまいますよね。 そこで、オイスターソースのコクとラー油の刺激をプラスした『アジアン風そうめん』のレシピを紹介します！ 『アジアン風そうめん』の…

和え物やおひたしのイメージが強いオクラですが、実は揚げても、とてもおいしいですよ。 外はサクッ、中はねっとりのギャップがクセになり、箸が止まらなくなるから揚げになります。 味つけはシンプルなのに満足度が高く、おやつにもお…

つまみにも、おやつにも最適な枝豆。 ゆでて塩をふって食べるのが定番ですが、一味違った食べ方をご存じでしょうか。 スパイス調味料で簡単！枝豆のガーリックオイルホイル焼き オリーブオイルとニンニクと唐辛子、スパイス調味料の『…

ピーマンを食べる時、タネやへたを取って食べている人が多いでしょう。 しかし、タネやへたも一緒に『丸ごと焼く』だけで驚くほどジューシーに仕上がるということを知っていますか。 丸ごとピーマンのおかか和え ピーマンはあえて丸ご…

アイスのトッピングといえば、チョコやナッツ、フレークなど、いろいろありますよね。 でも野菜をトッピングしてもおいしく食べられるのは知っていましたか。 株式会社 明治のウェブサイトではアイスにトマトをトッピングするレシピが…

夏になるとスーパーマーケットにずらりと並ぶ、オクラ。ネバネバとした食感を楽しめる、『和え物』はオクラ料理の定番でしょう。 しかしたまには、いつもと違う食べ方を試してみたいもの。そこで筆者が見つけたのは、株式会社Mizka…

弁当の定番おかずとして幅広い世代から人気の玉子焼きは、工夫次第でさまざまな味を楽しめるのが魅力です。 筆者は朝食や弁当以外にも、夕食の一品として作ることがありますが、ご飯によく合いそうなアレンジレシピを発見しました。早速…

そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的。しかし、めんつゆしかレパートリーがないと味に飽きてしまいますよね。 そこでおすすめしたいのが、酢入りのめんつゆで食べるそうめん！ めんつゆに酢を大さじ2分の1杯入れるだ…

「掃除機は毎日かけるけれど、雑巾がけや細かいところの掃除は気が向いた時しかしない」という人もいるでしょう。 特に後回しにしてしまいがちなのが、窓のサッシ掃除。面倒なうえにすぐに汚くなるため、なかなかやる気が起きません。 …

夏野菜の代表格、ナス。炒めたり揚げたり万能な食材ですが、特に暑い日はできるだけ調理時間を短く済ませたいですよね。 筆者が試してみたのは、株式会社永谷園のウェブサイトに載っている『待つだけで豚バラなすの松茸風味』。 材料を…

弁当のおかずとして外せない、玉子焼き。きれいな黄色も弁当の彩りにぴったりですが、ネギやほうれん草など、緑の野菜を入れるとさらに彩り豊かになります。 ある日、いつも通りネギ入りの玉子焼きを作ろうとしたところ、冷蔵庫にあった…

夏休みは、子供が家で学習する機会が増えるという家庭もあるでしょう。 我が家でも小学1年生の子供が、宿題や復習に取り組んでいますが、特に習ったばかりの字の練習が難しいようで苦戦しています。 ひらがなや漢字の文字練習に役立つ…

暑くなると登場する機会が増えるそうめん。ただ我が家はめんつゆで食べることが多く、いつも同じ味になってしまうのが悩みでした。 いつもとは違った食べ方を試したいと思っていた時に見つけたのが、マルコメ株式会社のウェブサイトで紹…

学校や職場に毎日弁当を持って行く人にとって必須なのが、カトラリー。 プラケースに入れている人が多いと思いますが、筆者はラップでくるんだり、ジッパーつき袋に入れたりして持ち歩くこともあります。 撮影：エニママ ラップやジッ…

子供と車で出かける際の困りごとの1つが、荷物の問題です。 どうしても荷物が多くなりがちで、置き場所が定まらず車内が散らかることもしばしば。 子供の荷物やスマホなど、サッと取り出したいけれど、どこに収めてあるか分からず焦っ…

弁当や朝食のおかずに重宝する、玉子焼き。 いつも同じ味だとマンネリ化してしまうため、我が家では甘め、しょっぱめ、ネギ入りなどさまざまなアレンジで味変をしています。 とはいえ、筆者のレパートリーだとアレンジにも限界が…。 …

本記事では、めんつゆではなく『冷やし中華のつゆ』でそうめんを食べるアイディアを紹介します。 そうめんというと、めんつゆをつけて食べている人が多いのではないでしょうか。 鶏ガラスープで中華風のアレンジや、ピリ辛の坦々風など…

子供の朝食やおやつにぴったりなパンケーキ。ミニサイズで作ると手づかみで食べやすく、子供がパクパク食べてくれます。 しかし、ミニサイズのパンケーキをたくさん作るのは、結構手間と時間がかかりますよね。 そこで、SNSなどで話…