レンチン3分で作る『サツマイモのおかず』 ボウルに材料3つを入れるだけ
電子レンジで簡単に作れる、サツマイモの副菜を紹介します。 使う材料は、サツマイモ、塩こんぶ、バターの3つだけ。少ない材料で作ることができる手軽な1品です。 『サツマイモの塩こんぶバター蒸し』の作り方 本記事は、株式会社く…
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AnyMaMa編集部
これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。
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AnyMaMa編集部の記事一覧
30分でできる『焼き芋風』 フライパンに水を入れ？「ホクホク」「3日連続食べた」
サツマイモのホクホクした食感と、持ち味の甘さを存分に生かせる『焼き芋』。自宅で作るとなると、オーブンやトースターが必要で、時間もかかるイメージがありませんか。 本記事で紹介するのは、オーブン不要、フライパンで作れる焼き芋…
ヨーグルトに『10mL』混ぜるだけ！ ひと味違う食べ方に、子供が「何これ！おいしい」
朝食や小腹が空いた時に食べやすいヨーグルト。筆者の家でもよく食べていますが、そのままでは甘みが物足りないため、砂糖やジャム、ハチミツを加えることがあります。 いつもとは違う食べ方を探していたところ、アサヒ飲料株式会社のウ…
サツマイモに『1カップ』まぶして揚げて 食べた子供が「天ぷらより好き！」
おかずからスイーツまで、さまざまバリエーションがある、サツマイモ料理。 我が家では天ぷらにすることが多いのですが、ある日、思いつきでフライを作ってみました。 すると、家族から意外にも大好評だったため、作り方をシェアします…
サツマイモに『大さじ1杯』まぶしてみて！ 20分で完成の“もっちり”簡単レシピ
秋になるとスーパーにずらりと並ぶ、サツマイモ。天ぷらや煮物はもちろんのこと、ほっこりとした甘さはおやつ作りにもうってつけです。 本記事では、『サツマイモのゴマ焼き』のレシピを紹介。我が家では、娘が大好きなおやつです。 調…
炒めたサツマイモに『大さじ1杯ずつ』 意外な味つけにしたら、子供が「これ好き！」
焼きイモ、蒸しイモ、炊き込みご飯など、定番の食べ方がたくさんある、サツマイモ。 本記事では、いつもと少し違う味を楽しみたい時にぴったりな『サツマイモのバターポン酢炒め』を作ってみたので紹介します。 バター、ポン酢醤油、砂…
ヨーグルトに『大さじ1杯』入れてみて レンチン2分の『もち』が「新食感でおいしい」
ヨーグルトといえば、そのまま食べたり、フルーツやグラノーラを合わせたりするのが定番。 本記事では、そんなヨーグルトでちょっと変わったスイーツを作ってみたいと思います。 「ヨーグルトもち」のレシピ その名も『ヨーグルトもち…
『1袋』に余った野菜を混ぜて15分 子供がパクパク食べるパンケーキが完成
中途半端な量の食材が余って、使い道に困った経験はないですか。 味噌汁やカレーに入れたり、漬物にしたりと、どうにか使い切ろうと頑張るのですが、ものによっては捨ててしまうこともありますよね。 何かいいアイデアはないかなと思っ…
サツマイモが「大さじ1杯」でご飯のすすむ副菜に！ 材料4つだけ『簡単おかずレシピ』が家族にも好評
サツマイモは、味つけ次第でご飯に合う副菜としても楽しめます。 筆者が使ってみたのは、冷蔵庫に常備していることが多い焼肉のたれ。甘みのあるサツマイモと、しっかり味の焼肉のたれですが、実は相性抜群です。 いくつもの調味料を合…
サツマイモを半月切りにして…『15g』の味つけで「食べ応え十分」「ご飯がすすむ」
サツマイモを使った、食べ応えのあるおかずレシピを紹介します。 使う材料は、炒める油を除いて、塩こんぶ、サツマイモ、豚肉の3つだけ。塩こんぶで味つけするので、ほかの調味料を準備する必要はありません。 本記事では、株式会社く…
梅干しがひと手間で「まろやかに」 フライパンの上で転がしながら焼くと？
ご飯のお供や、おにぎりの具として食べられている、梅干し。 そのままでも十分おいしいですが、焼いて食べるのもおすすめですよ。 フライパンで梅干しを焼くと？ 本記事では、梅干しをフライパンで焼く食べ方を紹介します。 撮影：エ…
セリアで見つけた『肉球キャップ』 傘の先につけると？「目立つだけじゃない」
子供の傘は、似たようなデザインが多く、「どれが自分のものか分からない！」となることも多々あります。 そんな悩みを解消するアイテムを、100円ショップの『セリア』で見つけました。 セリアで発見『傘用キャップ 肉球』とは 筆…
チャーハンに『大さじ2杯』入れてみて 「油がいらない」「味つけの失敗がない」
パパっと1品作りたい時や冷蔵庫の残り物を消費したい時に、チャーハンは便利なメニューですよね。 本記事で紹介するのは、キユーピー株式会社のウェブサイトに掲載されている『すりおろしオニオンドレッシングで！レタスとたまごのチャ…
しめじに『小さじ2分の1杯』かけて…から揚げにしたら「あっという間になくなった」
肉や野菜と合わせて炒めたり、汁ものに入れたりすることが多いシメジ。主役にするには物足りず、どうしても脇役のイメージが強い食材です。 撮影：エニママ 本記事では、そんなシメジが主役になる『シメジのから揚げ』を紹介します。下…
ダイソーの『透明ケース』が便利すぎ！ 5つの仕切りに弁当用ピックを収納すると？
100円ショップのキッチン用品売り場には、さまざまなデザインの弁当用ピックが並んでいますよね。 かわいいピックを見つけると、つい手に取ってしまう筆者。気づけばどんどん増えてしまい、いざ使いたい時に目当てのピックを見つけら…
キャンディチーズを『大さじ2杯』に漬けるだけ 七味をかければ「パクパク食べちゃう！」
そのまま食べてもおいしいキャンディチーズは、子供のおやつや、ちょっと小腹が空いた時にも重宝しますよね。 そんなキャンディチーズに一手間加えるだけで、いつもとは違った味わいを楽しめるアレンジを発見しました。 筆者が試してみ…
サツマイモに『1カップ』注いでみて！ レモンじゃない“新アレンジ”に「おかわり！」
本記事では、甘酸っぱい味つけが子供に喜ばれる『サツマイモのオレンジジュース煮』のレシピを紹介します。 秋が旬の食材の1つ、サツマイモ。旬の食材は積極的に摂りたいところですが、我が家では、三男が『秋の味覚の野菜』があまり得…
玉子焼きに『大さじ3杯』入れてみて！ しっとり甘くなって「これはハマる」
ちらし寿司などに彩りを添えてくれる、桜でんぶ。 鮮やかなピンク色と甘い味わいが特徴ですが、余ってしまって「ほかにどう使えばいいのだろう」と迷ったことはありませんか。 そんな時、ふと思いついたのが玉子焼きのアレンジです。 …
モッツァレラに『1本分』和えるだけ すぐできる一品に「もっと食べたくなる！」
一口サイズのモッツァレラチーズといえば、トマトと合わせるカプレーゼやパスタに入れるのが定番。そんなモッツァレラチーズに、本記事では『明太子』を合わせてみたいと思います。 おつまみとしてはもちろん、あと一品欲しい時にもぴっ…
保存袋に鶏むね肉と『梅干し2つ』を入れて…できた一皿に「どんどん食べたくなる！」
香ばしく焼いた焼き鳥は、食欲をそそるメニューですよね。 焼き鳥といえば、甘辛いタレや塩味が定番ですが、本記事では鶏むね肉に梅干しを合わせて、いつもとは一味違う焼き鳥を作ってみました。 『梅干し焼き鳥』のレシピ 用意するの…
サツマイモと『25g』を入れてみて 炊き上がりに「懐かしい味」「ホッとする」
材料3つ、味つけは塩こんぶだけの、手軽に作れる炊き込みご飯を紹介します。 本記事で作ったのは、株式会社くらこんのウェブサイトで見つけた『塩こんぶとサツマイモの炊き込みご飯』です。 調味料をいくつも用意する必要がなく、材料…
ダイソーで見つけた『スプレーボトル』 虫よけを小分けしたら「荷物が減った」「いつでも使える」
過ごしやすい季節は外出が増える反面、蚊も気になる時期です。 筆者も急に公園で遊ぶことになり、「虫よけスプレーを持ってくればよかった」と後悔したことが何度もありました。 かといって、市販の大きな虫よけスプレーは、荷物でパン…
ダイソーの『ねじねじ』が目印として優秀！「白いケーブルが見つけやすい」「根元の保護にも」
筆者宅の電源タップには、共有のスピーカーや電動鉛筆削りのほか、家族それぞれの充電ケーブルが並んでいます。 ただ、どれもよく似た白いケーブルのため、目当ての1本をすぐに見分けられず困りがちです。 そこで、100円ショップ『…
卵液に刻んで入れてみて！ 味つけいらずの玉子焼きに「噛むほど旨みが広がる」
朝食や弁当のおかずの定番といえば、玉子焼き。 筆者もよく作りますが、いつも同じ味になりがちで、「たまにはちょっと変わったアレンジをしてみたい」と思うことがあります。 そんな時、家にある食材を見ていたところ、目に入ったのが…
大葉と『1本』を豚肉で巻いて…できた一皿が「ご飯に合う」「定番になりそう」
秋が旬のサツマイモ。積極的に食べたいものの、料理のレパートリーが少ないと感じることはありませんか。 今季こそサツマイモ料理のレパートリーを広げたいと思った筆者は、子供たちが好きな『肉巻き』を作ってみることに。 我が家では…
卵液に『4切れ』つぶして入れて 玉子焼きの具材に「秋らしい」「甘くておいしかった」
卵さえあれば一品作れる『玉子焼き』。朝食や弁当のおかずとして重宝している家庭は多いでしょう。 かくいう我が家も、弁当を持って行く高校生がいるため、年中玉子焼きを焼いています。 ただ、毎日作っていると、作っているほうも食べ…
セリアの『日本地図スタンプ』が優秀すぎ 「これ1つで復習も旅行の記録も」
スタンプが好きという子供は多いのではないでしょうか。ノートやプリントにスタンプを押して、子供のモチベーションアップを図っている人もいるでしょう。 100円ショップでもさまざまなスタンプが販売されていますが、先日『セリア』…
ダイソーで見つけた『3段タワー』が便利すぎ サイズの違う『おかずカップ』を1か所に収納
かわいい柄を見つけると、つい手に取ってしまうお弁当用の『おかずカップ』。気づけばサイズも柄も増えていき、我が家では保管場所に困っていました。 おかずカップがどんどん増え、キッチン収納の中でかさばってしまうのが悩みの種でし…
サツマイモを輪切りにして… ひき肉と煮た一皿に「ご飯がすすむ！」
秋の味覚のサツマイモは、優しい甘みがあり、子供に人気ですよね。 単体でもおいしく食べられますが、鶏ひき肉と組み合わせることで、白米が進む絶品おかずになります。 サツマイモの鶏そぼろあんかけの作り方 本記事で紹介するのは、…
玉子焼きに『1個』刻んで入れてみて！ 余りがちな具材に「彩りよし」「苦みも減った」
砂糖や醤油、白だしなどで味をつけて焼くのが一般的な玉子焼き。 シンプルに卵だけを使うレシピのほか、ホウレン草やカニカマを入れて彩りをプラスしたり、シソや紅ショウガで風味をプラスしたりする変わり種も広まっています。 高校生…