『大さじ4杯』で漬けてみて！ 味玉の意外な調味料に「めんつゆより好きかも」
醤油やめんつゆなどを使った味つけが定番の味玉。漬けだれ次第でさまざまな味を楽しめるのも魅力です。 筆者が冷蔵庫に余っていた調味料を漬けだれに使ったところ、家族に好評だったのでレシピを紹介します。 材料2つ！『浅漬けの素で…
ライター詳細
AnyMaMa編集部
これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。
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AnyMaMa編集部の記事一覧
8枚に切ったチーズの上にのせたのは？ 簡単おやつに「甘じょっぱい味がたまらん」「ずっと食べられる」
本記事では、チーズとチョコレートの組み合わせが絶妙な『チョコがけ「パリパリスライス」』のレシピを紹介します。 仕事や家事の合間に、ちょっとした甘いものをつまみたくなる時がありますよね。 そんな時にぴったりな一品を、雪印メ…
110円の『シリコンソフトケース』が便利 思わぬ活用法に「子連れ外出に使える」「洗濯の失敗が減る！」
子供と外出すると、「鼻水が出た」「お菓子食べたい」「すりむいちゃった」などいろいろなことが起こるもの。そこで直面するのが、ティッシュや菓子の袋など『小さなゴミをどうするか問題』です。 筆者は小さなポリ袋を持ち歩いていまし…
薄切りの豚肉で『1本』巻いてみて 15分でできる一皿に「そのまま食べるより好きかも」
子供のおやつや酒のつまみとして長年人気を博している、『雪印北海道100 さけるチーズ』。 そのまま食べるだけでも十分おいしいのですが、販売元である雪印メグミルク株式会社のウェブサイトには、いろいろなアレンジレシピが掲載さ…
夫と子供が争奪戦！余ったワンタンの皮に『大葉とチーズ』をのせて…「食べる手が止まらない」
餃子や春巻き、ワンタンなどの皮は、すべて使いきれずに余りがちですよね。 ワンタンスープを作った際に皮が余ってしまった筆者。活用法を調べてみたところ、味の素株式会社のウェブサイトに意外なレシピが掲載されていました。 パリパ…
卵液に『5g』入れてみて！ 香り豊かな玉子焼きに「子供が喜んで食べた」
弁当おかずや朝食への登場率が高い、玉子焼き。筆者は卵、塩、砂糖、めんつゆを使って作っています。 ある朝、玉子焼きを作ろうとした際、めんつゆを切らしていることに気づき、代わりにあるものを加えてみました。 すると、いつもより…
油淋鶏は揚げません 電子レンジを使って作ると？「本格的な味わい」【調理時間20分】
中華の王道おかずの1つ『油淋鶏』。自宅で作るとなると、鶏肉を油で揚げてタレを作るなど工程が多いため、調理を億劫に思う人もいるでしょう。 「油淋鶏を食べたいけど、作るのは面倒」「買いたいけど売っていない」という時におすすめ…
ダイソーで見つけた『丸いグッズ』 水につけるだけで…「持ち歩きたい」「これは便利」
いざという時のために備えておきたい防災グッズ。けれど、あれもこれもと入れてしまうとかさばってしまうのが悩ましいですよね。 そんな人にチェックしてほしいのが、100円ショップ『ダイソー』の『備蓄用圧縮バスタオル』です。 手…
炊き上がったご飯に『1袋』をぶっかけて…手間をかけていないのに「店で食べるやつ」
手軽にお腹を満たしたい時、ストックしてあると便利なのが、パスタソース。食欲旺盛な高校生男子がいる我が家にとっては欠かせません。 ある日、市販のパスタソースを使ってスパゲティを作ろうとしたところ、麺がないことに気づきました…
ダイソーの『大葉ケース』に別のものを入れてみた 意外な活用法に「コレは便利」
本記事では、100均の『大葉保存ケース』を使った活用術を2選紹介します。 筆者が使用したのは、100円ショップの『ダイソー』で税込み110円で購入できるものです。 撮影：エニママ 『大葉保存ケース』はその名の通り、本来は…
『サッポロ一番』の粉末はいつ入れる？ 企業が教える『一番おいしいタイミング』に「え、知らなかった」
インスタントラーメンを作る時、付属の粉末スープはどのタイミングで入れていますか。 おそらく、沸騰した湯に麺を入れ、3分ゆでてから湯に粉末スープを溶かしている人が多いのではないでしょうか。 商品のパッケージにもそのように記…
玉子焼きに刻んで入れるだけ！ 余りがちな具材に「ご飯が進む」「食べ応えアップ」
朝食やお弁当の定番といえば、玉子焼き。筆者もよく作りますが、毎回似たような味になりがちです。 いつもの玉子焼きにほかの食材を入れて、味や食感を変えられたら嬉しいですよね。 そんな時に見つけたのが、玉子焼きに切り干し大根を…
めんつゆに『1個』足してみて！ そうめんの救済レシピに「簡単すぎた」「まろやか」
そうめんが1束だけ余った日にぜひ作ってほしい、卵を絡めて作る『釜玉そうめん』を紹介します。 器1つで混ぜるだけの簡単アレンジなので、洗い物も少なくてラクですよ。 卵のまろやかさとめんつゆの旨みが麺にしっかり絡み、忙しい日…
そうめんの『温かい食べ方』に夫と息子から大好評 オリーブオイルで炒めて？
本記事では、めんつゆを使わない、そうめんのアレンジレシピを紹介します。 我が家では、暑い時期にはそうめんをまとめ買いして、長期休みの昼食や子供の夜食によく作ります。 ある日、そうめんをゆでて食べようとしたら、めんつゆがな…
ハンカチで包まずに？ 夏の外出時、保冷剤を持ち歩く時の裏技がこちら
気温の高い季節の外出時、暑さ対策として保冷剤を持ち歩くという人もいるかもしれません。 しかし、直接肌に当てると冷たすぎたり、結露でバッグの中が濡れたりするのが気になりますよね。 そんな時に活用できるのが、なんと紙おむつ。…
夏が終わると使わない『かき氷シロップ』 消費する方法に「子供が喜ぶ」
子供のいる家庭では、よく使われる『かき氷シロップ』。夏も終わりに近づくと、冷蔵庫にひっそりと残りがちです。 「使いきれない」「来年まで残しておけない」と悩んだ経験はありませんか。 筆者の家でも、夏の間使ったシロップが、少…
玉子焼きの形がくずれたら…『1袋』をかけてお湯をそそぐと？「ふわふわでおいしい」
出汁の旨味が効いた『だし巻き玉子』は、子供から大人まで大人気の一品ですよね。 そのまま食べても十分においしいですが、さらに一味違うおいしさを楽しめる料理があるのを知っていますか。 だし巻き玉子好きならぜひ試してほしいレシ…
抽出後のコーヒー粉で家中のニオイが？ 簡単再利用テクに「効果あるかも」「これは続けたい」
抽出後のコーヒー粉が消臭剤代わりになる…という話を聞いたことがある人もいるでしょう。 筆者も以前、冷蔵庫で試してニオイがやわらぐのを感じました。 そこでふと「冷蔵庫以外でも使うと、どうなるのかな」という疑問が…。玄関や靴…
飲み終えたスタバカップ、捨てないで！ すぐできる再利用テクに「家中に置きたい」「気分も上がる」
デザインやカップに添えられた手書きメッセージがかわいくて、飲み終わっても「捨てるのがもったいない」と感じてしまう『スターバックスコーヒー（以下、スタバ）』のカップ。 しかし、飲み終わった後の活用方法が思い浮かばず、結局そ…
旬のミニトマトを使って「5分以内で一品」 意外な組み合わせが家族にヒット
AnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム『AnyMaMa編集部』のメンバーとして活動する、rinoさん。 学生時代に食分野を学び、食に関する多彩な知識と技術を身につける『フードスペシャリスト』…
製氷皿に『茶色い液体』をそそいで… 完成したものに「何これ便利すぎ」「常備します」
本記事では、めんつゆを製氷皿に入れて凍らせる『めんつゆ氷』の作り方を紹介します。 撮影：エニママ そうめんやそば、うどんなどのめん類は、冷たくして食べるのが好きな筆者。毎回、めんつゆに氷を入れているのですが、すぐに薄まっ…
丼ぶりに盛ったそうめんに『醤油とごま油のタレ』をかけるだけ 【ランチにぴったり】
暑い夏にぴったりな、『そうめん丼』のレシピを紹介します。 『丼』といえばご飯のイメージですが、筆者はご飯の代わりにそうめんを使い、好きな具材やタレを合わせて、ボリュームある一杯を作ってみました。 ツナとキムチのそうめん丼…
食パンに板チョコをのせてから… 甘じょっぱさがクセになる！【トーストレシピ】
食パンさえあれば、チーズをのせて焼いたりジャムをつけたりと、いろいろな食べ方ができて朝食や小腹満たしに便利ですよね。 本記事で紹介するのは、板チョコレートとスライスチーズを一緒にのせることで、甘いとしょっぱいを同時に楽し…
セリアで買った『メッシュのメイクポーチ』 思わぬ活用法に「ピッタリ収まった！」
子供との外出や出勤時、カバンの中はつい小物が散らかりがちです。 100円ショップ『セリア』で見つけた『メイクお直しポーチ』は、メイク道具はもちろん、さまざまな小物の収納にも便利でした。 実際に使ってみた感想やサイズ感など…
味噌汁に『大さじ4杯』入れてみて 意外な組み合わせに「またやりたい！」
和食に欠かせない『味噌汁』。野菜を入れてもよし、肉を入れてもよしでレパートリーをたくさん広げられるのも魅力です。 雪印メグミルク株式会社のウェブサイトには、意外なトッピングをする味噌汁のレシピが公開されていました。 筆者…
冷凍ポテトは揚げません 豚こま肉で巻いて焼くと？「想像以上」「また作る！」
本記事では、『冷凍ポテトの肉巻き』のレシピを紹介します。 我が家では、大人も子供も『フライドポテト』が大好き。いつでも作れるように、冷凍庫に常備してある食品の1つです。 ある日、夜ご飯を作っている時に「もう1品欲しい」と…
魚肉ソーセージが『高級料理』に… ご飯にのせると「箸がすすむ」「外カリッ、中ふっくら」
スタミナ満点の『丼』は暑い夏にピッタリなメニュー。ただ、ウナギの価格は高く、気軽に食卓へ取り入れるのは少しハードルがあります。 そんな時は、うな丼の甘辛いタレを別の食材に絡めて食べる『なんちゃってうな丼』を作ってみてはい…
そうめん、まだめんつゆで食べてる？ 中華風アレンジに家族が「冷やし中華よりおいしい」
そうめんをめんつゆで食べていると「そろそろ新しい味を試したい」と感じることがありますよね。 そんな時におすすめなのが、鶏ガラスープを使った中華風の味つけです。鶏ガラのコクとうま味は、そうめんとも相性抜群。 本記事では、『…
いつもの玉子焼きに『50g』入れると？ 切った断面に「絶対弁当に入れる」「息子が喜んだ」
卵の定番料理といえば、玉子焼き。弁当おかずや朝食にと毎日作る機会も多いでしょう。 アレンジ次第で多彩な味を楽しめるのが特徴ですが、あるものを加えたところ、見た目もカラフルな玉子焼きが完成しました。 本記事ではそのレシピを…
小ネギに巻いたら「これウマい！」野菜嫌いな夫も喜ぶ『15分料理』
食事の栄養バランスを考えると、肉や魚だけでなく、野菜もしっかりと摂りたいところですよね。 しかし、高校生男子が2人いる我が家では、野菜だけだと息子たちの満足度が低めなのが難点。そこで筆者は、アスパラやオクラなどの野菜を肉…