大さじ3杯入れてみて！ 青じそをのせた『カツオのしょうが焼き』がご飯に合う
春と秋の年2回旬が訪れる『カツオ』。 刺身やたたきなどで食べるのが定番ですが、ネットではほかにもカツオのおかずレシピがたくさん公開されています。 撮影：エニママ 本記事では、株式会社Mizkanのウェブサイトに掲載されて…
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AnyMaMa編集部
これまでのキャリアを活かし、自分らしく働く。そんなAnyMaMa（エニママ ）所属のライター・編集者で構成されたチーム。 子育て経験が豊富なママの視点から、ライフハックやレシピ、SNSで注目の話題などを紹介。実際に料理した感想や、家族の反応などもお届け。 忙しい毎日でも取り入れやすく、役立つ情報を発信中。
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AnyMaMa編集部の記事一覧
『大さじ2杯』入れてみて！ さつまいもサラダの味つけに「おやつみたい」【10分レシピ】
秋の味覚というと、何を想像しますか。代表的な食材には、サツマイモ、カボチャ、キノコなどがあります。 その中から、本記事ではサツマイモを使った副菜を紹介。レンチンしてマヨネーズと塩コショウで和えるだけの簡単レシピで、10分…
「着けているのが目立たない」 メガネのズレを防ぐ『110円のストッパー』が優秀すぎ
メガネをかけていると、下を向いたときにずり落ちてくることはありませんか。 皿洗いや掃除といった家事、育児中は特に下を向く場面が多いもの。筆者も調光レンズ入りの大きめメガネに買い替えてから、以前にも増してズレが気になるよう…
サツマイモを『200ml』で煮るだけ 優しい味わいに子供が「もっとたくさん作って」
秋が旬のサツマイモ。優しい甘みで、市販のおやつにはない味わいがありますよね。 本記事では、家庭で簡単に作れるサツマイモのおやつレシピを紹介します。 『サツマイモのミルク煮』の作り方 筆者が子供によく作っているのは、『サツ…
鶏むね肉を叩いて薄くして… レンチン5分の「簡単おやつレシピ」
本記事では、材料2つで作る超シンプルな『鶏むね肉のチップス』の作り方を紹介します。 「子供がご飯はあまり食べないのに、お菓子はたくさん食べる」といった悩みを抱える親は少なくないでしょう。 かくいう筆者も、その1人。4歳の…
10分でできる『オクラとキムチの和え物』 食べた夫が「また作って！」
メインのおかずは決まったけど、副菜にもう1品欲しい時、少ない材料でパパっと作れるメニューを知っていると便利ですよね。 本記事で紹介するのは、オクラとキムチを和えるだけの簡単副菜レシピ。調理時間の目安も10分と短いため、我…
めんつゆに『大さじ2杯』足してみて！ 味玉がコク旨になって「次はもっと作る」
味玉の味つけといえば、醤油やめんつゆが定番です。 「たまにはアレンジしたい」と思っていた時に見つけたのは、味つけにごまドレッシングを使うちょっと意外なレシピ。 どんな味に仕上がるのか気になり、実際に作ってみることにしまし…
サツマイモの一皿に「明日も食べたい！」 5分レンチンした後に？
涼しくなってくると、サツマイモがおいしい季節になりますよね。 副菜として食卓に出すなら、サツマイモと枝豆を使った『デリ風サラダ』がおすすめですよ。 電子レンジで加熱して混ぜるだけなので、火を使わず完成するのも嬉しいポイン…
【無印良品】90円の小さなケースが優秀！『EVAクリアケース・ミニ』の活用4選
外出の際に、バッグの中で細かいものが行方不明になってしまうことがありますよね。 また、一時的に小さいものを保管したい場面も多々あります。 そんな時に便利なアイテムが『無印良品』で販売されている『EVAクリアケース・ミニ』…
サツマイモをさいの目切りにして…お湯150mLで1分でできる『甘煮茶づけ』
ご飯に市販の素を振りかけて、湯を注ぐだけで完成する『お茶漬け』。手軽なので、我が家では平日の朝食や子供の夜食として重宝しています。 撮影：エニママ ある日、株式会社永谷園のウェブサイトに同社の商品『お茶づけ海苔』を使った…
『さけるチーズ』を2本細かくさいて 和え物に入れると「味見で半分なくなる！」
本記事では、「もう1品欲しい」という時にうってつけの『「さけるチーズ」のナムル』を紹介します。 レシピが掲載されているのは、雪印メグミルク株式会社のウェブサイト。約15分で作れるということで、夕飯の副菜に作ってみようと思…
高校生息子「明日もこれにして」 玉子焼きを巻く前に『２個』入れたのは？
卵さえあればサッと作れる玉子焼きは、朝食やお弁当の強い味方ですよね。 高校生の息子がいる我が家では、ほぼ毎日お弁当用に玉子焼きを作っています。マンネリ防止に冷蔵庫の野菜を足すことも多いのですが、ある日、肝心の野菜が切れて…
『110円のフタ』をつけてコップを倒してみると？ 「本当にこぼれないか気になる」
幼い子供がいる家庭でありがちな『飲み物こぼし問題』。 「こぼさないよう気をつけてね」と声をかけた直後にコップを倒されてしまい、後片づけにイライラしてしまったことがある人もいるでしょう。 そんなストレスを減らしてくれるのが…
巻く前に『刻んで2枚』入れてみて！ 玉子焼きの仕上がりに「想像以上」「子供が大喜び」
弁当や朝食の定番である玉子焼きですが、いつも同じ味だとマンネリ化してきますよね。 そこでおすすめなのが、いなりの皮を2枚入れるアレンジレシピ。 いなりの皮はしっかり味つけされているので、入れるだけで普段の玉子焼きとは違う…
『大さじ2杯』を絡めるだけ 大学芋の簡単レシピに「我が家の定番になる」
サツマイモを使った大学芋は、家で作るとタレの味がうまく決まらなかったり、油の処理や洗い物が大変だったりと、意外に手間のかかる料理かもしれません。 簡単にできる方法を探していたところ、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）…
巻く前に『3個』入れてみて 玉子焼きを切ると「食べ応えアップ」「お弁当にピッタリ」
本記事では、冷凍シュウマイを入れて食べ応えをアップさせた『玉子焼き』のレシピを紹介します。 筆者は高校生の息子のために、ほぼ毎日弁当を作っています。その弁当に毎回といっていいほど入っているのが、玉子焼き。 息子が好きなの…
「８本あっという間になくなります」 春巻きの皮で包んだのは？
本記事では、カボチャを使った春巻きのレシピを紹介します。 秋の味覚を代表するカボチャ。ホクホクとした食感とやさしい甘さが持ち味ですが、春巻きにするとカリッとした食感も加わり新鮮な1品に仕上がります。 外はカリッ、中はホク…
6Pチーズに『小さじ1杯』まぶすだけ 簡単アレンジに「斬新な組み合わせ」「和風でおいしい」
おつまみやおやつにぴったりな、雪印メグミルク株式会社の『6Pチーズ』。 そのまま食べるだけでもおいしいですが、同社のウェブサイトには、さまざまなアレンジレシピが掲載されています。 もともと『6Pチーズ』が好きな筆者は、よ…
巻く前に『5枚』入れてみて！ 玉子焼きを切ると「弁当にピッタリ」「香りもよし」
大人も子供も大好きな玉子焼きですが、「ちょっとアレンジを加えたい」と思った人におすすめのレシピを紹介します。 大葉のさわやかさと海苔の旨みが卵にしっかり合わさり、お弁当にも朝食にも使える万能レシピです。 くるくる巻く工程…
大葉をたっぷり入れた『塩から揚げ』 大さじ1杯の味つけで「何個でもいける！」
大人も子供も大好きな『鶏のから揚げ』。鶏モモ肉で作るジューシーなから揚げもいいですが、鶏ムネ肉で作るあっさり系のから揚げも捨てがたいですよね。 我が家では、鶏ムネ肉を使ってから揚げを作る際、大葉をプラスしてさわやかに食べ…
サツマイモを1本追加して 15分で作る『豚汁』に「満足感アップ」「芯から温まる」
豚肉の旨味とショウガのピリッとしたアクセントが効いた『豚汁』。具だくさんで栄養豊富なのが魅力ですよね。 週1回くらいのペースで豚汁を食べている我が家。筆者は日によって具材を変えて作っており、特に旬の野菜を積極的に取り入れ…
「ダブルクリップをつけるだけ」 4歳娘にスプーンを持たせると？「食事中の小言が減った」
本記事では、『ダブルクリップ』を使った、子供のスプーン・フォークの持ち方練習について紹介します。 子育てをしていると、大小問わずさまざまな悩みがつき物です。4人の子供を育てる筆者は、幼い我が子のスプーンやフォークの持ち方…
ダイソーの110円『洗濯できるトート』が優勝 マチ付きでたっぷり入って旅行の必需品に決定
旅行は楽しいものですが、帰宅後の荷ほどきや洗濯が面倒だと感じる人は多いのではないでしょうか。 筆者も旅行後の洗濯をおっくうに感じている1人。ラクにできないだろうかと思っていたところ、100円ショップの『ダイソー』で気にな…
サツマイモが余ったら試して 15分で作る『トースト』を4歳娘がペロリと完食
秋になると、スーパーマーケット（以下、スーパー）の野菜売り場にずらりと並ぶサツマイモ。おかずからスイーツまで、いろいろな料理に使えるのが魅力です。 撮影：エニママ スーパーに立ち寄ると、つい目に入って購入してしまうため、…
焼く前に『大さじ1杯』入れてみて！ 玉子焼きの仕上がりに「サラダ油より香ばしい」
朝ご飯や弁当の定番、玉子焼き。白だしを効かせたり、砂糖でほんのり甘くしたりと、味つけは家庭ごとにさまざまですよね。 筆者はいつも、なんとなくサラダ油で焼いていましたが、ふと「ごま油を使ったらどうなるのか」と気になりました…
溶いた『卵1個』と混ぜてみて！ そうめんの意外な食べ方に「タレなくてもペロリ」
「ゆでたそうめんが少し余って困った」ということはありませんか。 そんな時に便利な『チーズ入り！そうめんのもちもちチヂミ風』を紹介します。 材料を混ぜて焼くだけで外はカリッ、中はふんわりの食感が楽しめますよ。 撮影：エニマ…
玉子焼きに『小さじ1杯』入れてみて！ 旨みたっぷりになって「ご飯が進む」「主役級」
弁当の定番である玉子焼き。我が家では弁当だけでなく、もう一品欲しい時のおかずとして食卓に出すことがあります。 作る機会が多い一方で、いつも同じ味つけになりがち。「たまには違う味も試してみたい」と思い、鶏がらスープを入れて…
『小さじ1杯』混ぜてレンチン2分 フライパンいらずの玉子焼きが「コクがあってうまい」
玉子焼きを食べたいけれど、ボウルに入れた卵を溶いて、フライパンに流し入れて焼くなどの工程を手間に感じることもあるでしょう。 そんな時に試してほしいのは、火を使わずに作れるツナマヨ入りの玉子焼きです。 タッパーに材料を入れ…
ダイソーで買った『110円スプレー』が優秀 つけ置き不要・シュッとして洗濯機に入れるだけ
洗濯の時、シャツの襟にうっすらつく皮脂汚れが気になったことはありませんか。 酸素系漂白剤や食器用洗剤を使って汚れを落とす方法もありますが、少し手間がかかるのが難点です。 もっと手軽な方法はないものかと探していたところ、1…
100均で買った『ウェットシートの蓋』が優秀 はめるタイプで「繰り返し使える」「ホコリつかない！」
貼って剥がせるタイプのウェットシートの蓋は便利な反面、使っているうちに粘着部分にホコリがついたり、シートをつけ替えるたびに粘着力が落ちてきたりしませんか。 気づいたら「あれ、蓋が外れてる…」なんてこともしばしば。 そこで…