お得用のベーコンを購入した時に！おすすめの冷凍方法とは？
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レジ待ち中、前の客のスマホ画面が目に入り… 予想外の出来事に「思わず後ろを確認した」電車に乗っている時などに、「決して見るつもりはなかったのに、他人のスマホ画面が目に入ってしまった…」という経験をしたことがある人はきっと少なくないでしょう。たまたま目に留まった画面に、思いもよらないものが映っていたら、驚いてしまうかもしれません。
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さまざまな料理に使えるベーコンは、安売りの際にまとめ買いをしておくと便利です。
比較的賞味期限が長いイメージのベーコンですが、実は製造方法によってバラつきがあります。
また、一度開封してしまったベーコンは、雑菌が繁殖しやすくなってしまうため、賞味期限に関係なく、早めに食べきらなければなりません。
「しばらく使わない…」「大量に買ったので、すぐに使いきれない」という時は、冷凍保存がおすすめです。
今回は、簡単にできるベーコンの冷凍方法をご紹介。用意するものは、ラップと冷凍用保存袋です。
まず、ベーコンが３～４枚程度並べられる長さに、ラップを切ります。
手前にベーコンを１枚のせ、ラップでクルッと巻き、それを繰り返します。
このようにラップで包んでいくと、ベーコン同士がくっつかずに保存可能です。
最後に、ラップで包んだベーコンを保存袋に入れ、袋の口をしっかり閉じて冷凍庫で保存しましょう。
料理で使う際は、必要な分だけ取り出し、凍ったまま調理もできるので便利です。野菜を巻くなどの料理で使う際は、冷蔵庫で解凍するようにしましょう。
冷凍保存したベーコンの保存期間の目安は、約１か月です。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]