【簡単レシピ】塩辛さと甘さがマッチしてお酒が進む、カブのアンチョビ焼きサラダ
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冷房を使わなくなったらやって！ 業者の助言に「絶対やります」東京都江東区で電気店を営んでいる、沼澤 栄一（sakaedk_kameido）さん。Instagramではエアコンや冷蔵庫、洗濯機など家電にまつわるお役立ち情報を発信しています。 ２０２４年９月２３日に公開した動画に４万件以上ものいいねが付く反響となりました！
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アンチョビソースがアクセントになり、カブの甘さが増します。どんなお酒にも合いますのでおつまみにどうぞ！【レシピ出典：東京ガス 「食」情報センター】
「カブのアンチョビ焼きサラダ」の材料
（トースタープレート1皿分）
カブ･･･小3コ（120ｇ）
ラディッシュ･･･3コ
塩･･･少々
[アンチョビソース]
アンチョビ（みじん切り）･･･3～4枚（10ｇ）
バジル（みじん切り）･･･2～3枚
ニンニク（すりおろし）･･･少々
コショウ･･･少々
オリーブ油･･･大さじ1
【工程1】
カブは根元の部分を少し残して葉を切り落とし、2～3㎜厚さに切ります。ラディッシュは縦に2～3㎜厚さに切ります。
【工程2】
トースタープレートに１を並べるように入れ、塩をふります。アンチョビソースの材料を混ぜ合わせて均一に回しかけ、グリルで焼きます。
両面焼き水なしグリル 上・下強火 約6分
東京ガス「ウチコト」
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