子供も夢中！親子で簡単、フルーツサンドを作ってみた
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フルーツと生クリームたっぷりのフルーツサンド。
朝食や、ちょっと疲れた日のおやつとして、ふとした時に食べたくなります。
我が子も甘いものには目がないので「一緒に作れないかな」と思っていたところ、美味しそうなレシピを発見。
娘と一緒にさっそく作ってみました。
■材料：
・食パン ８枚切りを２枚
・生クリーム １００ml
・砂糖 大さじ１
・フルーツ お好みで（今回はスーパーのカットフルーツミックスを買ってきました）
まずは、食パンの耳をカットしておきます。
次に生クリームを泡立てていきます。
氷水に浸したボウルに生クリームと砂糖を加え、あとはひたすらかき混ぜます。
ここで娘登場。うちには電動泡立て器がないので、娘も一緒に手伝いながら手動でひたすら混ぜました。
やや固めにホイップした方が良いそうなので、ツノが立つまで混ぜ混ぜ…。
こんな感じになりました。
続いて、パンに生クリームとフルーツを盛りつけていきます。
２枚のうち、１枚だけに生クリームをたっぷりのせ、その上にフルーツをのせます。
フルーツはよく水気をふいてのせてください。
ここでも娘登場。
本来はカットすることを考えて並べた方がいいのでしょうが、娘の好きなように並べさせることにしました。
というわけで、仕上がりは未知…。
フルーツをのせたら、そのうえにたっぷりと生クリームをのせます。
泡立てた１００mlの生クリームはほぼ全部のせきりました。
もう一枚のパンを上からのせてはさみます。
そして真ん中はつぶさず、ふちをふさぐようにラップで巻いていきます。
中身を入れすぎたのか、配置の問題なのか、ふちをくっつけることは出来ず…でしたが、出来る限りきゅっとなるようにラップを巻きました。
このまま冷蔵庫で最低３～４時間おきます。
我が家では、この作業を夜やって、夜の間冷蔵庫で冷やし、翌日の朝ごはんとして食べることにしました。
娘、朝からハイテンションです！
冷やしたら完成！
４等分に切って盛り付ければ完成です。
「見た目も美しい！」とまではいきませんが、家庭で食べるには十分な仕上がりです。
フルーツと生クリームたっぷり、朝から親子で元気になりました。
とっても美味しかったのでぜひ試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]