毎日料理を作っていると、「今日は何にしよう」と悩むことも多いはずです。

ご飯のバリエーションを増やしたいなと思うものの、手間のかかる調理は避けたいもの。

そう思っていた矢先、炊飯器で簡単に作れる炊き込みご飯レシピを発見しました。

しかも、おやつのヌードルを使うのだそう。面白そうなのでさっそく作ってみることにしました。

下ごしらえをして炊飯釜に入れるだけ

作り方はとても簡単。ネギをみじん切りにし、さきいかはキッチンバサミで１cmくらいにカットします。

スナック麺はほぐしておきましょう。ベビースターラーメンを使う場合ほぐす必要はありません。

そして、炊飯釜にお米１合と分量の水を入れます。その上から、スナック麺・さきいか・ピーナッツ・ネギを投入。

ネギはトッピング用に少し残しておきましょう。

軽く混ぜ、あとは通常通りスイッチオン。炊けたらさっくりと混ぜ合わせて、ネギとこしょうをトッピングすれば完成です。

食欲をそそる見た目ですね。

スナック麺とさきいかでご飯にしっかり味がついており、さきいかの歯ごたえとピーナッツのホクっとした食感がいいアクセントになっていました。

これはおつまみにしても合いそうです。

簡単だったのでぜひ作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]