もやしが１週間シャキシャキで保たれる方法知ってる？
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
「これがゴミ箱なの？」「ぜんぜん見えないし機能的」 評判の『スリコ』ポータブルゴミ箱がこちら！外出中にプチストレスになるのが、捨てる場所が見つからなかった時のゴミ。 汚れを拭き取ったウェットティッシュや食べ終わったお菓子の袋など、バッグに直接入れるのは嫌だし、とりあえずポケットにねじ込むのも邪魔になるでしょう。 ...
ミニバッグが小物入れに大変身！ カルディの『484円アイテム』で作る収納術【3選】カルディで買える484円の『伝説柄ミニバッグ』をレビュー！中にはコーヒーゼリーが4個入っており、食後は薬やイヤホン、充電ケーブルなどをまとめる便利な小物入れとして大活躍します。カバンに外づけできるカラビナもあり、可愛くて実用的な『二度おいしい』アイテムの収納活用法を紹介します。
家計のことを考えると、とっても助かるもやし。安くて、かさ増しにも使えて便利ですよね。
ただ、賞味期限が短く、次の日にはしなしなし始めてしまうのが難点だったりします。
そんな、もやしを１週間も、シャキシャキに保ってくれる方法をハイパー主婦のうめのあゆみさんが紹介しています！
シャキシャキを保つ方法
みなさんは５０度洗いという洗い方をご存じですか。
この、５０度洗いが、もやしを１週間シャキシャキに保ってくれます。それでは、５０度洗いのやり方をご紹介します。
まず最初にとても大切なこと。
５０度洗いを行う時は、もやしを買ってきて『すぐ』に以下の作業をすることが重要です。
※矢印をクリックすると、次の画像をご覧いただけます。
手順１：
５０度のお湯を、ボウルなどに溜めてもやしを浸す。
手順２：
もやしの芯まで５０度になったかなと感じたら、もやしをザルにあげ、水を切る。
手順３：
清潔な布巾で、水気をきれいに拭き取る。これも重要なポイント！
手順４：
蓋付きのホーロー容器やタッパなどで、冷蔵庫で保管。
手軽にできるので、試してみたくなりますね。
もやしだけではなく、様々な野菜なども同じように５０度洗いをすることで鮮度が保たれるそうです。
少し先まで保存しておきたい野菜があるときに、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]