面倒なじゃがいもの皮むき…ズボラな人におすすめ 簡単にむく方法とは？！
公開： 更新：
病院から家に帰る途中… 対向車のドライバーを見たら？「仲間がたくさんいて安心した」車の運転中、ほかのドライバーの顔がたまたま目に入った経験はありませんか。あくびをしている顔など、無防備な瞬間を見てしまったら、「なんか申し訳ないな…」と思うことがあるかもしれません。幸せまつ子（iga_vs_matuko）さんも、日々運転していると、さまざまなドライバーと出会うようです。
「仕上がりが、こんなに違うなんて」この波型のアミを使うだけで…「家の揚げ物が格段においしくなった！」家で揚げ物をする時に、みなさんはどのように油を切っていますか。 ※写真はイメージ カラッ&サクッとした衣に仕上げるには…油切りが重要！ 筆者はバットにキッチンペーパーをセットして油切りをしていますが、先日作った唐...
じゃがいもは、普段の家庭料理でよく使う野菜の代表格です。和食や洋食などジャンルを問わずに活躍し、日持ちもするので、常備食材として欠かせません。
しかし、じゃがいもの皮むきが面倒という方も多いのではないでしょうか。いつもは包丁やピーラーで皮むきをしますが、簡単な方法があると便利ですよね。
そこで今回は、ネットで話題になっているじゃがいもの皮のむき方をご紹介します！
まずはじゃがいもをよく洗い、包丁でぐるりと一周切り込みを入れます。鍋にじゃがいもを入れます。水はじゃがいもが完全に浸るくらい、多めに注ぎましょう。
火をつけ沸騰したら中火にし、１０分程度茹でます。竹串をさしてスッと入る状態になるのを目安にしましょう。
じゃがいもが茹で上がったら、すぐに冷水に浸します。冷水に入れると皮がむきやすくなります。
このように包丁を使わず、じゃがいもの皮がきれいにむけました！じゃがいもの芽の部分は、スプーンなどを使用して取り除きましょう。
いつもは皮むきをしてから茹でていましたが、この方法を試してみたところ、水っぽさがなく、ほくほくのじゃがいもでびっくりしました！
今回は、このじゃがいもを使ってポテトサラダを作りました。
みなさんも、ぜひ試してみてください！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]