いつもと違う！とろとろふわふわのフレンチトースト 驚きのレシピとは？
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ちくわの真ん中をカット→餃子の皮で巻くだけ！おやつにも最高な“カリカリちくわ”施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が紹介したのは、食感が楽しい『ちくわレシピ』。なんでも、ちくわの外側はパリッと、中に入れた食材はまた違った食感を味わえるそうです。
客「荒んだ心に染み入りました」 スーパーの『ご意見カード』に書かれていたのが？まぐろ（@35nekoneko35）さんがスーパーの『イオン』に訪れた時のこと。 店内に設置してあった、客が店に意見を伝えられる『ご意見うけたまわりカード』に目が留まったといいます。
フレンチトーストは、子供から大人まで人気のメニューです。
いつもは食パンで作りますが、たまには違った食材で作るのも楽しいもの。そこで今回は、お餅を使ったフレンチトーストを、ネットで話題となっているレシピをもとに作ってみました。
材料：
・切り餅 ２個（１００g）
・牛乳 １００ml
・砂糖 大さじ１
・卵 １個
・バター ５g
・粉砂糖 適量
作り方：
１．お餅を包丁で細かくする。
２．耐熱容器にカットしたお餅と牛乳を入れ、ふんわりラップをして６００wの電子レンジで３分３０秒温める。
３．耐熱容器を取り出し、泡立て器でお餅をなめらかになるまでしっかり混ぜる。
４．３に卵と砂糖を加え、さらに混ぜる。
５．卵焼き器あるいはフライパンにバターを入れ、生地を流し込む。アルミホイルをかぶせ、弱火で４分程度焼く。
６．フライ返しで半分にして、お皿に盛り付ける。仕上げに粉砂糖をかけて完成！
今回は少し焼き目がついたぐらいでしたが、もう少し焼き目をつけても良いかもしれません。
作り方のポイントは、泡立て器で材料をしっかりと混ぜることです。
お餅がとろとろで、優ししい味。
メープルシロップや蜂蜜などをかけてもおいしかったです。みなさんも、ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]