これが袋麺で作れるの！？インスタントラーメンで作る激ウマクリーミー坦々麺
公開： 更新：
「これぞ至福の顔」 スモークサーモンを食べる猫の『表情』を連写したら？スモークサーモンに大興奮！ 猫の『表情』を連写したら？「変化が劇的すぎて爆笑した」
黒柳徹子「友達でいてくれてありがとう」 『ベストテン』で共演・久米宏さんを追悼柳徹子が自身のInstagramで久米宏さんへの熱い追悼コメントを公開！『ザ・ベストテン』での息ぴったりの共演や長年の友情を振り返り、「本当の親友だった」と言葉をつづった想いに多くの声が集まっています。デーブ・スペクターさんや茂木健一郎さんら、悲しみと感謝が交差する追悼の記録を詳報。
味噌ラーメンは七味をふったり、バターやコーンをのせたりと様々なアレンジが可能な万能ラーメンです。
味噌ラーメンの数あるアレンジの１つとして、クリーミーな坦々麺が作れると聞いたら、作らずにいられません。
特殊な材料や調味料は不要。早速作ってみましょう。
クリーミーにする秘訣は豆乳です。通常のレシピであれば、スープは水で作りますが、今回は規定の分量の半分を豆乳に替えて火にかけます。
グツグツさせると膜が張ってしまうので、加熱する温度には注意が必要。
沸騰手前の豆乳に、インスタントラーメンの麺を入れます。インスタントラーメンに書かれている時間、麺を茹でましょう。
麺がほぐれたら、付属のスープの素を混ぜます。とろっとしたスープが麺にからむ様子は、何とも食欲をそそります。
ラーメン丼にうつしたら、焼肉のタレで炒めたひき肉と刻んだネギをトッピング。モヤシやチンゲンサイ、コーンもおすすめです。
仕上げにほんの少しのゴマ油をスープにかけると、クリーミーなスープに香ばしい風味が加わります。辛味をプラスしたい時は、ラー油をどうぞ。
たったこれだけで、食べ慣れた味噌ラーメンが坦々麺に早変わり！在宅ワークのお昼ご飯にバリエーションを持たせたい時にもぴったりのインスタントラーメンアレンジですよ。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]