ハウス食品が太鼓判！　「少し残ったカレールウ」の意外な活用法とは【簡単レシピ3選】

おいしさがギュッと詰まったルウは、1かけでもさまざまな料理に活用いただけます。

例えば、おかずを作る際の味のベースに使ったり、少しだけ作るおつまみの味つけに使ったり。

ハヤシライスなど違うルウに、1かけだけ混ぜたりして、隠し味や味変として使うことがおすすめです。

また、ルウの蓋を開けて半端に残った場合、乾燥したり、ほかの物のにおいが移ったりしないよう、ラップで包み保存袋に入れるなどして冷暗所で保存し、なるべく早めにお使いください。

【材料（2～3人分）】

・『ハウス ジャワカレー＜甘口＞』　1かけ（23.1g）

・ベーコン　2枚

・ジャガイモ（皮つき）　大1個

・タマネギ　中4分の1個

・水　50㎖

・サラダ油　小さじ2杯

【作り方】

1．ルウは粗く刻み、ベーコンは1cm幅に切る。ジャガイモは皮つきのまま8mm幅の拍子木切りにし、タマネギは薄切りにする。

2．フライパンにサラダ油を中火で熱し、『1』のジャガイモ、タマネギ、ベーコンの順に広げてそのまま4分焼き、焼き色がついたらさらに4分炒める。

3．いったん火を止め、フライパンの中央をあけ、『1』のルウを水を加えて溶かす。再び中火にかけ、上下を返しながら全体にからむまで1分半～2分炒める。

【材料（2～3人分）】

・『ハウス ジャワカレー＜中辛＞』　1かけ（23.1g）

・鶏肉（手羽先）　6本

・小麦粉　大さじ1杯

・ごま油　小さじ2杯

・酢　大さじ1杯

【作り方】

1．鶏肉は骨に沿ってキッチンばさみで切り込みを入れ、小麦粉をまぶす。ルウは粗く刻む。

2．直径25cm程度の耐熱皿のふちに沿って、『1』の鶏肉の表面を上にして並べ、ごま油を均等に振りかける。さらに刻んだルウを全体に散らす。

3．ラップをかけずに電子レンジ（600W）で約10分加熱する。

4．電子レンジから取り出し、酢を加えて鶏肉の上下を返し、酢と肉汁を合わせて、ルウが混ざるまで全体にからめる。

※電子レンジでの加熱時間は機種・ワット数により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

【材料（2～3人分）】

・『ハウス ジャワカレー＜中辛＞』　1かけ（23.1g）

・トマト　大1個

・ピーマン　1個

・水　大さじ4杯

・サラダ油　大さじ1杯

・卵　2個

・バゲット　適量

【作り方】

1．ルウは粗く刻む。トマトは2cm角に、ピーマンは1.5cm角に切る。

2．小さめのフライパン、またはスキレットにサラダ油を中火で熱し、『1』のトマト、ピーマンを2分炒め、水を加える。

3．いったん火を止め、『1』のルウを入れてよく溶かす。

4．再び中火にかけ、卵を割り入れ、半熟状になるまで5分程火を通す。

5．お好みでスライスしたバゲットにつけながらいただく。