本物そっくりの食感に正直びっくり 『ほぼいくら』は魚卵アレルギーでも楽しめる
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先日、スーパーで買い物をしていると、思わず二度見をしてしまうパッケージがありました。
それは、『いくら』。いくらといっても、本物のいくらではありません。
その名も『ほぼいくら』です。
海鮮コーナーではなく、チルドコーナーにあったのですが、どこをどう見てもいくらにしか見えません。
ただ、いくらでは絶対に潰れてしまいそうなパッケージに入っており、異質感があふれていました。
本物のいくらより手に取りやすい価格で購入できる
値段は、本物のいくらに比べて買い求めやすく、ちらし寿司を作ろうとしていた私は、早速購入してみることにしました。
本物のいくらを使うとなると、ちらし寿司のトッピング用でもそれなりのコストがかかります。『ほぼいくら』なら、気軽にたっぷりのせられるのが嬉しいところです。
まずは、小皿に取り出してみます。やはり、新鮮ないくらにしか見えません。
いくらならではの色味が、見事に再現されています。
食感・見た目の再現度が驚きのレベル
指で少し潰してみると、思ったよりも弾力性があり潰れる気配がありません。
食べてみても、その弾力性が口の中に伝わります。プチッと弾ける様子は、いくらそのものでした。
ただし、風味については本物のいくらと完全に同じとはいえません。サーモンオイルで再現しているため、いくら特有の濃厚な旨みを期待しすぎると物足りなさを感じることもあります。「見た目と食感を楽しむ商品」と割り切って使うと、満足度は高くなります。
家族には何もいわず、ちらし寿司に混ぜて食卓に並べましたが、最後まで誰も気付きませんでした。
魚卵アレルギーの人も楽しめる点が大きな魅力
原材料を見てみると、サーモンオイルなどで風味を出しているよう。
魚卵アレルギーを含まないので、普段いくらが食べられない人でも、プチッと感を楽しむことができます。
ちらし寿司やちらし風の丼だけでなく、おにぎりのトッピングや冷製パスタの彩りにも使えます。食卓を華やかに見せたい場面での使い勝手は広いといえるでしょう。
なにより、いつもより食卓が華やかになって家族が大喜びでした。
こちらの商品は、ひな祭り限定商品だったよう。
再販を望む声も多数あがっているので、ぜひレギュラー化してほしい一品です。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]