『スイートチリソース』は、カルディの個別包装が便利！超簡単『デリ風サラダ』のレシピはこちら
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甘いけど、スパイシー。
スイートチリソースには、何ともいえない魅力があります。
とはいえ、毎日の食卓で、それほど出番があるというわけでもない…そんな時は、『カルディ』の個別包装『スイートチリソース』が便利です。
１包は１２gで、『小さじ２』より少し多めの量。
これさえ知っていれば、料理の隠し味に使う際の目安になります。
今回は、この『スイートチリソース』で簡単にできる『デリ風サラダ』をご紹介。
春らしい彩りで、動物性タンパク質と植物性タンパク質も、しっかりとれます。
材料は、３～４人前ですので、人数によって分量を調整してください。
ダイコンは、『根元』の甘い部分がオススメ。
材料：
・ダイコン ７cm
・セロリ １本
・新ニンジン １本
・塩 小さじ１
・サラダチキン １パック
・サラダ豆 １パック
・スイートチリソース ３包
・ピーナッツバター 大さじ２／３
・マヨネーズ 小さじ１
・ハチミツ 小さじ１
作り方：
１．ダイコン、セロリ、新ニンジンを１cm角に切り、セロリの葉を細かくきざみ、塩を加えてもみ込む。
２．スイートチリソース、ピーナッツバター、マヨネーズ、ハチミツを合わせておく。
３．１の水気をよくしぼる。
４．サラダチキンを１cm角に切る。
５．ボウルに３、４、サラダ豆を入れてから、２を加えてよくあえる。
６．器に盛って完成。
とても簡単ですが、『スイートチリソース』とピーナッツバター、マヨネーズ、ハチミツのコクがマッチして、『クセ』になる味です。
彩りもキレイなので、新ニンジンが出回る春にピッタリ。ぜひ作ってみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]