ポリ袋とキッチンペーパーで野菜の水切り　サラダスピナーなしで10秒

サラダを作る際、野菜はできるだけ水分をよく切ったほうがおいしくできます。サラダスピナーはあると便利ですが、かさばるため置き場所に困るし、わざわざ買うのはもったいない…という人もいるのではないでしょうか。

そこで今回は、家にあるもので簡単に野菜の水切りができる方法を紹介します。

必要なのはポリ袋とキッチンペーパーだけ

用意するものは、大きめサイズのポリ袋と、キッチンペーパーです。

ポリ袋は野菜が動く余裕のある大きめサイズを選ぶと、振ったときに水分が飛びやすくなります。

水切りの手順

ちぎったレタスをザルに入れ、水でサッと洗い流します。

ポリ袋にキッチンペーパーを２枚入れ、その間にレタスを入れましょう。

キッチンペーパーをレタスの上下に配置することで、振ったときに両面から水分を吸い取れるのがポイントです。

空気を入れて膨らませ、口を軽く縛った状態で１０秒間、しっかりと振り回します。

空気をしっかり入れておくと、レタスが袋の中で動きやすくなり、遠心力で水分が飛びやすくなります。振る際は周囲のものに当たらないよう、広いスペースで行うといいですよ。

最後に、袋からレタスを取り出して完成です。

仕上がりはどのくらい？

サラダスピナーほどの水切りは期待できないかもしれませんが、レタスの水分をキッチンペーパーがしっかりと吸い取っていました。

袋を開けるとキッチンペーパーがしっとり濡れており、水分がきちんと移っているのが分かります。ドレッシングが水で薄まりにくくなるので、味がしっかり決まりやすくなりますよ。

レタスをシャキッとさせたいときは

また、レタスをシャキッとさせたい場合は、食べやすい大きさにちぎった後、少量のオリーブオイルでコーティングするとよいでしょう。

オイルでコーティングすることで、ドレッシングの絡みもよくなり、時間が経っても葉がしんなりしにくくなります。ただし、オリーブオイルのカロリーが気になる人や、ノンオイルドレッシングを使う場合は省いても問題ありません。

なるべくモノを増やさず、代用できるものがあれば、こんなにいいことはありません。

使い終わったポリ袋はゴミ袋として、キッチンペーパーはシンクまわりの掃除などに再利用できます。気になった人は、ぜひ試してみてくださいね。

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]