ケンタッキー『ツイスター　バジルレモン』実食　ガーリックの深みが想像より効いていた

『ケンタッキーフライドチキン』で人気のツイスターに、バジルレモンという新フレーバーが登場しました。

個人的には、ツイスターならペッパーマヨのパンチのある味が好きなのですが「暑い日にはさわやかなバジルレモンもいいな」と思い、早速食べてみることにしました。

さっぱりレモン風味にガーリックのパンチ力がプラス

パッケージを開けると、もちもちの生地に包まれたツイスターがあらわれました。

外見からは具材の様子が分からないので、生地をめくって中を見てみましょう。

シャキシャキのレタスとカーネルクリスピー、そこにバジルレモンソースがたっぷりと入っていました。

レタスにもクリスピーにも、しっかりとソースが絡まっています。

ソースの量が少ないと味がぼやけがちですが、このバジルレモンはしっかりと全体に行き渡っているため、最初のひと口からフレーバーをしっかり感じられます。

バジルレモンソースの味わいを詳しくチェック

肉厚のクリスピーを、レタスと生地で包んで食べてみます。

バジルレモンソースはそこまで酸味は強くなくて、ふわっとレモンの香りがするくらいでした。

レモンの酸味が前面に出すぎないぶん、クリスピーの旨みやレタスのみずみずしさが邪魔されず、全体のバランスがまとまった印象です。

ブレンドされたガーリックのおかげで味に深みが増し、ソース自体はとても濃厚な味付けになっていました。

ガーリックの風味はしっかりと感じられるものの、後味に残りすぎることはなく、レモンのさわやかさとうまく調和しています。もちもちとした生地がソースを受け止めるため、食べ進めるうちに味がなじんでいく感覚もありました。

ペッパーマヨ派にも試してほしい理由

ペッパーマヨや、てりやきもいいですが、ちょっと洋風の味を楽しみたい時には、バジルレモンを選んでもよさそうです。

ペッパーマヨのようなパンチのある辛みとは異なり、バジルレモンはガーリックのコクでしっかり食べごたえを確保しながらも、後味はすっきりとしています。暑い季節に食べたくなるさわやかさがある一方、物足りなさは感じにくいバランスといえます。

ケンタッキーへ訪れる際はぜひ食べてみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]