ケンタッキー『ツイスター バジルレモン』実食 ガーリックの深みが想像より効いていた
公開： 更新：
Googleで優先するメディアとして追加
grapeにチェックを入れて、おすすめ記事を読む！
人生は自分が選択してきた物語 辿ってみると、辛かったことにも意味が見えてくる吉元由美の『ひと・もの・こと』 作詞家でもあり、エッセイストでもある吉元由美さんが、日常に関わる『ひと・もの・こと』を徒然なるままに連載。 たまたま出会った人のちょっとした言動から親友のエピソード、取材などの途中で出会っ...
「お湯を張るのやめた！」 『オキシ漬け』がラクになるアイテムに「手間がグッと減った」「節約にもなる」衣類や寝具、食器、浴室など、さまざまなモノ・場所の汚れ落としに活躍する酸素系漂白剤『オキシクリーン』。 特に、お湯に溶かしたオキシクリーンに対象物を漬けおきする『オキシ漬け』は、頑固な汚れをまとめて落とせる掃除方法として...
『ケンタッキーフライドチキン』で人気のツイスターに、バジルレモンという新フレーバーが登場しました。
個人的には、ツイスターならペッパーマヨのパンチのある味が好きなのですが「暑い日にはさわやかなバジルレモンもいいな」と思い、早速食べてみることにしました。
さっぱりレモン風味にガーリックのパンチ力がプラス
パッケージを開けると、もちもちの生地に包まれたツイスターがあらわれました。
外見からは具材の様子が分からないので、生地をめくって中を見てみましょう。
シャキシャキのレタスとカーネルクリスピー、そこにバジルレモンソースがたっぷりと入っていました。
レタスにもクリスピーにも、しっかりとソースが絡まっています。
ソースの量が少ないと味がぼやけがちですが、このバジルレモンはしっかりと全体に行き渡っているため、最初のひと口からフレーバーをしっかり感じられます。
バジルレモンソースの味わいを詳しくチェック
肉厚のクリスピーを、レタスと生地で包んで食べてみます。
バジルレモンソースはそこまで酸味は強くなくて、ふわっとレモンの香りがするくらいでした。
レモンの酸味が前面に出すぎないぶん、クリスピーの旨みやレタスのみずみずしさが邪魔されず、全体のバランスがまとまった印象です。
ブレンドされたガーリックのおかげで味に深みが増し、ソース自体はとても濃厚な味付けになっていました。
ガーリックの風味はしっかりと感じられるものの、後味に残りすぎることはなく、レモンのさわやかさとうまく調和しています。もちもちとした生地がソースを受け止めるため、食べ進めるうちに味がなじんでいく感覚もありました。
ペッパーマヨ派にも試してほしい理由
ペッパーマヨや、てりやきもいいですが、ちょっと洋風の味を楽しみたい時には、バジルレモンを選んでもよさそうです。
ペッパーマヨのようなパンチのある辛みとは異なり、バジルレモンはガーリックのコクでしっかり食べごたえを確保しながらも、後味はすっきりとしています。暑い季節に食べたくなるさわやかさがある一方、物足りなさは感じにくいバランスといえます。
ケンタッキーへ訪れる際はぜひ食べてみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]