ドン・キホーテの『きのこ三昧』はコスパよすぎ！　残暑にピッタリのレシピとは…？

このところ、筆者が注目しているのが、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』のピープルブランド（以下『PB商品』）である『情熱価格』。

ロゴデザインも分かりやすく、「顧客と一緒に商品を作る」というコンセプトが、内容量や価格にしっかり反映されているように感じます。

先日、そんな『PB商品』の１つである『きのこ三昧』を購入しました。

一見、なめ茸に似ていますが、『きのこ三昧』は、ぜいたくにもエノキダケ、ヒラタケ、キクラゲ、シイタケという４種類のキノコを使用。

やや甘めの味付けでとろみがあり、白米にはもちろん、いろいろな食材と相性がよさそうです。

今回は、この『きのこ三昧』を使って簡単に作れるアレンジレシピをご紹介！

材料は１人前ですので、人数に応じて分量を調整してください。

卵を混ぜた納豆と大根おろしが、『きのこ三昧』とよくなじんでサッパリと食べられます。

ささっと作れるので、リモートワーク中のランチにもピッタリ。

オクラの代わりに、海苔や万能ネギを乗せてもおいしそうです。

大根の先端部分を使う場合は、おろす時に出る水分をしっかり切ると辛みがやわらぐので、好みに応じて調整してください。

残暑で、食欲が落ちている時にもオススメです。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]