ドン・キホーテの『きのこ三昧』はコスパよすぎ！ 残暑にピッタリのレシピとは…？
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日差しにさらされた室外機 ダイキンが教える日除け方法に「なるほど！」「そうなんだ」調メーカーであるダイキン工業株式会社（以下、ダイキン）に、室外機の『理想的な環境』について話を聞きました！
キュウリでもチーズでもない！ ちくわの穴に詰めたのは…？本記事ではちくわとアボカドを使った背徳レシピを紹介しています。
grape [グレイプ] lifestyle
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このところ、筆者が注目しているのが、総合ディスカウントストア『ドン・キホーテ』のピープルブランド（以下『PB商品』）である『情熱価格』。
ロゴデザインも分かりやすく、「顧客と一緒に商品を作る」というコンセプトが、内容量や価格にしっかり反映されているように感じます。
先日、そんな『PB商品』の１つである『きのこ三昧』を購入しました。
一見、なめ茸に似ていますが、『きのこ三昧』は、ぜいたくにもエノキダケ、ヒラタケ、キクラゲ、シイタケという４種類のキノコを使用。
やや甘めの味付けでとろみがあり、白米にはもちろん、いろいろな食材と相性がよさそうです。
今回は、この『きのこ三昧』を使って簡単に作れるアレンジレシピをご紹介！
材料は１人前ですので、人数に応じて分量を調整してください。
材料：
・きのこ三昧 大さじ２
・卵 １個
・めんつゆ 大さじ４
・大根おろし ４cm
・納豆 １パック
・そば １００g
・オクラ ３本
作り方：
１．オクラは、ゆでてから水にさらし、あら熱を取って５mm程度の輪切りにする。
２．納豆は、パックのフタと中のカバーを外して卵を割り入れ、添付のタレ・からしを加えてよく混ぜる。
３．そばは、ゆでてザルに取り、冷水でよく洗って水気をよく切り、どんぶりに移す。
４．ボウルに、２の納豆、きのこ三昧、大根おろし、めんつゆを加えてよく混ぜる。
５．どんぶりに入れたそばに４を流しこみ、オクラを散らせば完成。
卵を混ぜた納豆と大根おろしが、『きのこ三昧』とよくなじんでサッパリと食べられます。
ささっと作れるので、リモートワーク中のランチにもピッタリ。
オクラの代わりに、海苔や万能ネギを乗せてもおいしそうです。
大根の先端部分を使う場合は、おろす時に出る水分をしっかり切ると辛みがやわらぐので、好みに応じて調整してください。
残暑で、食欲が落ちている時にもオススメです。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]