オーブントースターで作る揚げないフライドポテト 油少量で本格的な仕上がりに
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ファストフード店で多くの人に親しまれる、フライドポテト。ふとした時に食べたくなる人もいるのではないでしょうか。
そんな時に、家でも手軽に食べられるのが冷凍のフライドポテトです。
しかし油で揚げなければいけないため、後処理のことを考えると億劫になってしまう人もいるかもしれません。
そこで本記事では、手軽にフライドポテトを食べたい人に『揚げ油を使わずに作るフライドポテト』を紹介します！
とても簡単なのに、油でしっかりと揚げたようなおいしさを味わうことができますよ。
揚げない冷凍フライドポテトの食べ方
揚げ物用の鍋の代わりに使うのは、オーブントースター。
実は冷凍フライドポテトを食用油に馴染ませて、オーブントースターに入れて待つだけで完成するのです！
大量の油を用意する必要がなく、後片付けの手間もほとんどかかりません。思い立ったらすぐに始められるのがうれしいところです。
まずは、お好みの冷凍フライドポテトを用意しましょう。
いろいろな形がありますが、筆者は細身のタイプを６０～７０gほど用意しました。
次に、オーブントースター用の容器にアルミホイルを敷き、そこにフライドポテトを入れます。
容器にオリーブオイルを直接注ぎ、フライドポテトに絡めるように混ぜましょう。
ムラなく仕上げるためのポイント
この際、なるべくフライドポテトを広げておくことがポイント。揚げ具合にムラがなくなるので、よりおいしく仕上がります。
ポテト同士が重なっていると、下になった部分に熱が届きにくくなります。なるべく一層になるよう並べると、全体がまんべんなく焼けますよ。
これで準備は完了です！
加熱時間の目安
後はあらかじめ温めておいたオーブントースターに入れて待つだけ。
フライドポテト６０～７０gに対して、１０００Wのオーブントースターで１５分程度がよいと思います。
フライドポテトの種類によって加熱時間などが異なるので、様子を見ながら調整してください。
途中で一度取り出してポテトをかき混ぜると、焼きムラをさらに抑えられます。
仕上がりはカリカリ！実際に食べてみた
完成したフライドポテトがこちら！焼き色もしっかり付いて、カリカリにでき上がっています。
表面はパリッとした食感で、中はほくほくとした仕上がりです。揚げ油を使っていないとは思えないおいしさでした。
気になる点をしいて挙げるとすると、焼き上がり具合に少しだけムラがあったことです。
とはいえ、全体がしっかり焼き上がり、少ない油で手軽においしく食べられるのは嬉しいポイント！
油を少量しか使っていないので、後処理が簡単なのも嬉しいですね。
アルミホイルを使っているため、使い終わったら丸めて捨てるだけ。容器を洗う手間もほぼかかりません。
ちょっとしたおやつの時間にフライドポテトが食べたくなったら、ぜひ試してみてください。
[文／キジカク・構成／grape編集部]