どん兵衛の麺をモッチモチにするライフハックを試してみた
公開： 更新：
「家の水筒、全部これにした」「もうペットボトル買ってない」 洗うの面倒すぎて使わなかった人が『毎日使う側』になった理由は…春の訪れとともに気温が上がり、外出先で飲み物を手に取りたくなる場面が増えてきました。 通勤や休日のお出かけ、ジム通いなどの際に、水筒に水やお茶を入れて持ち歩けば、ペットボトルを購入するよりも経済的です。 便利な一方で、お...
「家の食器全部買い替えた！」「100均よりも断然こっち」おしゃれな『北欧食器』を使ってみると…かわいいしテンション上がる！みなさんはどんな食器を使っていますか。 実家でずっと使っていたもの、お祝いでもらったもの、100均で買ったものなど、さまざまあるでしょう。 なんとなく使っている食器をお気に入りに変えると、定番メニューを盛りつけても、いつ...
カップ麺でおなじみの「どん兵衛」。
このどん兵衛の麺をもっちもちにする作り方がある、とネットで話題になっていたので作ってみました。
今回は食べ比べ、ということでミニサイズを２個準備。通常通りの作り方と、モッチモチの作り方で比較していきます。
準備はどちらも同じ
フタをあけて、粉末スープを入れて、お湯を入れるまでは同じ。ではモッチモチにするためにはどうしたらいいのでしょうか。
答えは「お湯を入れた後電子レンジで３分チン」です！早速やってみましょう。
ここで注意！カップのまま電子レンジは危険！
筆者はカップのまま電子レンジで加熱を始めたのですが、１分ほど経過するとぶくぶくとお湯が溢れていることが発覚。
「やばい！」と思いレンジをとめ、レシピコメントを見てみると、「カップのままは危険、器にうつしたほうがいい」とのコメントが…。
みなさんもお試しの際は気を付けてください。
筆者はその場で大きめ耐熱容器に移しかえ、残り時間をそのままチンしました。
完成！食べ比べ
見た目の違いは写真の通り。
レンジでお湯が溢れたぶんつゆが減りましたが、特に問題はありませんでした。
見た目で比較すると、レンジでチンした方が、麺の色が濃くなっているのが分かります。
では実食！
通常のどん兵衛に比べると、なるほど、確かにもっちりとした食感になっています。
コシが出るとか歯ごたえが増すとういわけではなく、麺に含まれる水分量が増えた、という感じでしょうか。
ネット上では、「お湯入れて１０分待つのもおすすめ」とあったので、やはり麺がつゆをしっかりと吸い込んだ状態になっているのだと思います。
イメージとしては、煮込みうどん状態が近いかもしれません。
うん、これはおいしい！
いつもとちょっと違う食感を楽しみたい場合には、ぜひ試してみてくださいね！
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]