今夜の食卓に加えたい!絶品クラムチャウダーが5分で作れるのでやってみた By - エニママ 公開:2021-01-30 更新:2021-01-30 Share Post LINE はてな コメント 寒い季節には温かいスープが飲みたくなります。 何か簡単に作れるスープはないかと思っていたところ、ネット上に5分で作れるクラムチャウダーのレシピを発見。 早速、作ってみることにしました。 材料: ・あさりの水煮缶 1缶 ・玉ねぎ 1/4個 ・マッシュルーム 3個 ・ベーコン 50g ・バター 適量(具材炒め用) ・牛乳 500ml ・合わせ味噌 大さじ1 ・塩こしょう 適量 ・乾燥パセリ(お好みで) まずは材料の下ごしらえから。 玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンをみじん切りにしていきます。 みじん切りにした食材とバターを鍋に入れ、炒めていきましょう。 玉ねぎに火が通ってしんなりとしたら、牛乳とあさりの水煮缶を投入します。 水煮缶は水ごと入れてしまってOKです。 全体を混ぜ合わせたら、合わせ味噌を溶かし入れ、塩こしょうで味付けを。そのまま煮詰めたら完成です。 煮詰める際には、スープが沸騰しないように極弱火で加熱してください。 器に盛り、お好みで乾燥パセリを散らして完成です。 あっという間に出来上がりました。 では食べてみましょう。味付けは牛乳と味噌と塩こしょうだけですが、水煮缶からいいダシが出ているのか、味にしっかり深みがあり濃厚です。 5分で完成したとは思えない仕上がりで、これは美味しい。 夕飯にもう一品、という時にも簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。 [文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部] Share Post LINE はてな コメント
寒い季節には温かいスープが飲みたくなります。
何か簡単に作れるスープはないかと思っていたところ、ネット上に5分で作れるクラムチャウダーのレシピを発見。
早速、作ってみることにしました。
材料:
・あさりの水煮缶 1缶
・玉ねぎ 1/4個
・マッシュルーム 3個
・ベーコン 50g
・バター 適量(具材炒め用)
・牛乳 500ml
・合わせ味噌 大さじ1
・塩こしょう 適量
・乾燥パセリ(お好みで)
まずは材料の下ごしらえから。
玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンをみじん切りにしていきます。
みじん切りにした食材とバターを鍋に入れ、炒めていきましょう。
玉ねぎに火が通ってしんなりとしたら、牛乳とあさりの水煮缶を投入します。
水煮缶は水ごと入れてしまってOKです。
全体を混ぜ合わせたら、合わせ味噌を溶かし入れ、塩こしょうで味付けを。そのまま煮詰めたら完成です。
煮詰める際には、スープが沸騰しないように極弱火で加熱してください。
器に盛り、お好みで乾燥パセリを散らして完成です。
あっという間に出来上がりました。
では食べてみましょう。味付けは牛乳と味噌と塩こしょうだけですが、水煮缶からいいダシが出ているのか、味にしっかり深みがあり濃厚です。
5分で完成したとは思えない仕上がりで、これは美味しい。
夕飯にもう一品、という時にも簡単に作れるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]