災害時に覚えておくと便利！『蒸しパスタ』の作り方とは？ By - エニママ 公開：2021-02-22 更新：2021-02-22 Share Post LINE はてな コメント パスタをゆでる際、１人前（８０～１００g）であれば、１リットル程度と多めの水でゆでるのが一般的です。 しかし、節水しなければならない災害時などには、料理にも水をできるだけ使わないような工夫が必要です。 そんな中、少ない水でもパスタがゆでられると、警視庁警備部災害対策課のTwitterで紹介され話題となっています。今回は、そのレシピをもとに、蒸しパスタを作ってみました。 準備するもの： ・フライパン ・フタ ・パスタ １００g ・水 ４００ml 作り方： １．フライパンに半分に折ったパスタと水を入れる。 ２．フタをして火をつけ、パスタのゆで時間を基準にゆでる。 ３．フタを開けてパスタをほぐし、味付けをする。 ４．パスタの硬さを確認し、水分量はお好みで調整。 ５．お皿などに盛り付けて完成。 パスタはゆでるのに大量の水を必要としますが、災害時には少しでも水を節約したいものです。そこで、少ない水で調理できる「蒸しパスタ」という方法にチャレンジしてみました。フライパンのサイズに合わせてパスタを折って入れるのが特徴で、パスタがひたる程度の水があればOKです。 pic.twitter.com/SCD7T6JaEz— 警視庁警備部災害対策課 (@MPD_bousai) September 28, 2020 実際試したところ、少ない水の量で、しっかりとパスタがゆであがりました。 パスタも半分に折ると食べやすくなる、というメリットもあります。 ただフタをしているので、吹きこぼれには注意しましょう。 今回パスタのゆで時間でフタを開けたところ、残っている水の量が多く、少し減らすなどしてから味付けをしました。 そのあたりは、適宜調整するとよいかもしれません。 フライパン１つで作れ、洗い物も少なくてすむので、キャンプなどにもよいかもしれません。 みなさんも、ぜひ試してみてください。 [文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部] 出典 @MPD_bousai Share Post LINE はてな コメント
パスタをゆでる際、１人前（８０～１００g）であれば、１リットル程度と多めの水でゆでるのが一般的です。
しかし、節水しなければならない災害時などには、料理にも水をできるだけ使わないような工夫が必要です。
そんな中、少ない水でもパスタがゆでられると、警視庁警備部災害対策課のTwitterで紹介され話題となっています。今回は、そのレシピをもとに、蒸しパスタを作ってみました。
準備するもの：
・フライパン
・フタ
・パスタ １００g
・水 ４００ml
作り方：
１．フライパンに半分に折ったパスタと水を入れる。
２．フタをして火をつけ、パスタのゆで時間を基準にゆでる。
３．フタを開けてパスタをほぐし、味付けをする。
４．パスタの硬さを確認し、水分量はお好みで調整。
５．お皿などに盛り付けて完成。
実際試したところ、少ない水の量で、しっかりとパスタがゆであがりました。
パスタも半分に折ると食べやすくなる、というメリットもあります。
ただフタをしているので、吹きこぼれには注意しましょう。
今回パスタのゆで時間でフタを開けたところ、残っている水の量が多く、少し減らすなどしてから味付けをしました。
そのあたりは、適宜調整するとよいかもしれません。
フライパン１つで作れ、洗い物も少なくてすむので、キャンプなどにもよいかもしれません。
みなさんも、ぜひ試してみてください。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]