見た目もかわいい！話題のマリトッツォができる手抜きレシピ

見た目のコロンとした可愛さから、２０２１年に入ってＳＮＳなどでもよく目にする様になった『マリトッツオ』。

もともとは、イタリアのローマ発祥といわれ、その起源はローマ時代まで遡るそうです。現代のマリトッツォは、ブリオッシュの様な甘めのパンに、生クリームを挟んだものが多いよう。

その名前の由来は諸説ありますが、『Ｍａｒｉｔｏ（マリト）』（イタリア語で夫）が愛する妻のために買いに走ったパンともいわれ、イタリア市民の間でも親しまれてきました。

日本では従来のパンブームに加え、おうち時間が増え、テイクアウトメニューが好まれるようになったことで、その人気に火が付いたともいわれています。

今回は、そのマリトッツォをおうちで簡単に作れるレシピを紹介します。

『ヨーグルトクリームのマリトッツォ』の作り方

では、早速作っていきましょう。

事前にヨーグルトの水切りをしましょう。水切りは、ザルの上にキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを乗せ３時間～半日放置すれば完了です。

イチゴは事前に半分、または５mmほどにスライスしておきます。

氷水を入れたボウルに、別のボウルを重ねて生クリームと砂糖を入れ、しっかりと角が立つくらい固めに泡立てます。

今度は、ヨーグルトと混ぜ合わせます。

パンを１/１０くらいつなげた状態で切り目を入れておきます。

生クリームをたっぷりと絞りましょう。

バターナイフで形を整えていきます。

イチゴ（お好みでブルーベリーなど）をトッピングし、最後に粉砂糖をまぶします。

ヨーグルトの水切りを事前にしておけば、２０分ほどで完成です。

ぜひ試してみてくださいね。

---

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]