見た目もかわいい！話題のマリトッツォができる手抜きレシピ
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見た目のコロンとした可愛さから、２０２１年に入ってＳＮＳなどでもよく目にする様になった『マリトッツオ』。
もともとは、イタリアのローマ発祥といわれ、その起源はローマ時代まで遡るそうです。現代のマリトッツォは、ブリオッシュの様な甘めのパンに、生クリームを挟んだものが多いよう。
その名前の由来は諸説ありますが、『Ｍａｒｉｔｏ（マリト）』（イタリア語で夫）が愛する妻のために買いに走ったパンともいわれ、イタリア市民の間でも親しまれてきました。
日本では従来のパンブームに加え、おうち時間が増え、テイクアウトメニューが好まれるようになったことで、その人気に火が付いたともいわれています。
今回は、そのマリトッツォをおうちで簡単に作れるレシピを紹介します。
『ヨーグルトクリームのマリトッツォ』の作り方
材料：
・お好みの丸いパン ４つ
・生クリーム １００ml
・プレーンヨーグルト １００ml
・砂糖 大さじ２
・イチゴ ８～１０個
・ブルーベリー １０～１５個
では、早速作っていきましょう。
事前にヨーグルトの水切りをしましょう。水切りは、ザルの上にキッチンペーパーを敷き、ヨーグルトを乗せ３時間～半日放置すれば完了です。
イチゴは事前に半分、または５mmほどにスライスしておきます。
氷水を入れたボウルに、別のボウルを重ねて生クリームと砂糖を入れ、しっかりと角が立つくらい固めに泡立てます。
今度は、ヨーグルトと混ぜ合わせます。
パンを１/１０くらいつなげた状態で切り目を入れておきます。
生クリームをたっぷりと絞りましょう。
バターナイフで形を整えていきます。
イチゴ（お好みでブルーベリーなど）をトッピングし、最後に粉砂糖をまぶします。
ヨーグルトの水切りを事前にしておけば、２０分ほどで完成です。
ぜひ試してみてくださいね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]