『もやし』のことならロバートの馬場に聞け！ たった５分の『無限もやし』レシピ３品！
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２０２１年５月２８日付にて、YouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』では、ロバートの馬場さんが料理を実演している動画を配信中です。
最近は、お笑い芸人というよりは、料理を作っている印象の強い馬場さんですが、今回のテーマは…。
庶民の味方『もやし』を使った、酒好きの人必見の『無限もやし』３品です。
『もやし』は、安くてすぐに手に入る食材なので、チャレンジしてみたくなるかも…。
調理時間は、１品およそ５分程度で、難易度も初心者向けのようですよ。
早速、動画をご覧ください。
１品目が『中華風もやし』、２品目が『生姜ピリ辛もやし』、３品目が『カレー風味もやし』でしたが、調味料の『昆布茶』さえあれば簡単に再現できそうです。
昨今では、１００円ショップで、スティックタイプの『昆布茶』をゲットできますし…。
動画では、『もやし』は５０℃のお湯で洗うと臭みが抜ける、クタっとした方がよければ熱湯でゆでるなどの調理ポイントや、袋ごと洗えばザルを使わなくてすむという手抜きポイントも紹介していました。
３品とも簡単ながら、それぞれに個性が…。
中華風で昆布茶、生姜味で黒コショウ、カレー風味でポン酢などの隠し味は、参考にしたいですね。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]