アイスクリームは冷凍室のどこに保管すべき? ベストポジションに「そこだったか!」
公開: 更新:
![扉の開いた冷凍室](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2024/09/colly_9778thumb3.jpg)
※写真はイメージ
![ナスの画像](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2024/08/106426_main03-768x576.jpg)
「なぜ今まで作らなかったんだ」 ナスの『新しい食べ方』が話題2024年8月23日、株式会社Mizkan(以下、ミツカン)がInstagramアカウントで、電子レンジを使った、ナス料理のレシピを公開。半分に切り込みを入れたナスに、具材を挟むだけの、『レンチンナスドッグ』の作り方を紹介しました。
![教科書復活術](https://grapee.jp/wp-content/uploads/2024/08/106733_main03-768x576.jpg)
雨でシワシワになった教科書 冷凍すると…「マジか」「もっと早く知っていたら…」急な雨で大切な本を濡らしてしまった経験はありませんか。シワシワになった本は、一度冷凍させると復活します!
暑い日に食べたくなる『アイスクリーム』。しかし、冷凍室から取り出すと「少し柔らかくなっている」と感じることがあります。
冷凍室に入れているにもかかわらず、なぜ柔らかくなってしまうのでしょうか。
家電メーカー『東芝ライフスタイル』の公式ウェブサイトでは、アイスクリームが柔らかくなる原因と対処法を紹介しています。
アイスクリームが柔らかくなる原因と対処法
アイスクリームが柔らかくなるのは、保管場所が原因かもしれません。
アイスクリームの理想的な保存温度はマイナス18℃以下です。下段の冷凍室は、この温度を維持できるので、アイスクリームの品質を長期間保つのに適しています。
また、冷凍室の温度設定も重要なポイントです。
適切な位置に保存し、温度設定を調整してもアイスクリームが柔らかい場合は、冷蔵庫に問題があるかもしれません。冷気漏れなどの故障が考えられるので、購入した販売店に相談することをおすすめします。
アイスクリームをおいしく保存しよう
※写真はイメージ
アイスクリームのおいしさを保つには、いくつかの注意点があります。
まず、冷凍室のドアの開閉頻度に気を付けましょう。ドアを頻繁に開け閉めすると、庫内の冷気が外に逃げて温度変化が大きくなります。
このような状態で長く保管すると、アイスクリームの食感や風味が損なわれてしまう可能性があるので、ドアの開閉は最小限に抑えましょう。
また、冷凍室に食品を詰め込みすぎると、ドアが完全に閉まらなくなることがあります。ドアが閉まらないと外気温が入り込み、庫内の温度が上がる恐れがあるので注意しましょう。
適切な温度を維持することで、アイスクリームの本来の風味や食感を楽しめます。暑い日に欠かせないアイスクリームをおいしく保存するために、温度管理には十分に気を付けましょう。
[文・構成/grape編集部]