夏の風物詩をモチーフにした和菓子 「美しすぎてため息が出る」「食べられない」
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靴下の中に入ったのは？ 和菓子職人の『クリスマス練り切り』に「発想が素敵」「子供が喜ぶ」職人の『クリスマス和菓子』に「発想が天才」「かわいすぎ」の声。靴下からのぞいているのは？
温泉にのんびり浸かるサル 和菓子職人が練り切りにすると？「粋だな」和菓子職人の練り切りがかわいすぎる！温泉に浸かったサルを表現すると…？
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イベントなどで出店をしている、和菓子職人の三納寛之（@wagashi_sanchan）さん。
『包みぼかし』という和菓子特有の伝統技法を用いて作った『宵花火』をTwitterに投稿したところ、大きな注目を集めました。
ため息が出るほど美しい、和菓子をご覧ください。
まるで夜空に打ち上がる大輪の花火のように、淡く美しい色合いの『宵花火』。
どのような味なのかが気になる一方で、食べるのがもったいなくなってしまいそうです。
『宵花火』を見て、多くのコメントが寄せられました。
・「たまやー、かぎやー」といいたくなりますね。
・こんなキレイな和菓子は、もったいなくて食べられない。
・精密さに職人技を感じます。
・目でも舌でも楽しめる和菓子って素敵です。
「和菓子で日本の四季を感じてほしい！」という三納さん。
Twitterにはさまざまな作品が投稿されているので、気になる人はチェックしてみてくださいね。
三納寛之さんのTwitterを見る
[文・構成／grape編集部]